Coloca el limón en una olla con agua.
Cocínalo por 20 minutos.
Precalienta tu horno a 190°C.
Bate los huevos y el azúcar granulada hasta que estén pálidos y espumosos.
Escurre los limones y quita las semillas.
Licúa la fruta entera (cáscara y pulpa) hasta obtener un puré suave.
Mezcla la leche, el aceite, la vainilla y el puré de limón con los huevos.
Cierne la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en el tazón.
Incorpora la mezcla con una espátula hasta que esté justo combinada.
Rellena los moldes para muffins ¾.
Hornea por 18–22 minutos.
Enfría los muffins completamente en una rejilla.
Muffins de Limón
Flora
291 recetas
Ninguno
Fácil
50 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 min
Preparación
10 min
Cocinar
40 min
18 vistas
hace 4 semanas
Traducido
Muffins de limón cítricos y húmedos, hechos mezclando un limón entero cocido directamente en la masa.
Ninguno
Fácil
50 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 min
Preparación
10 min
Cocinar
40 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
- Harina (de trigo) para todo uso
300 gramos
- Limón
1
- Leche
150 mililitros
- Azúcar
240 gramos
- Huevos
4
- Aceite vegetal
120 mililitros
- Harina (de trigo) para todo uso
250 gramos
- Levadura en Polvo
9 gramos
- Bicarbonato de sodio
4 gramos
- Sal
4 gramos
- Extracto de vainilla
7 mililitros
Flora
291 recetas
Ninguno
Fácil
50 min
Picor
Ninguno
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 min
Preparación
10 min
Cocinar
40 min
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
- Harina (de trigo) para todo uso
300 gramos
- Limón
1
- Leche
150 mililitros
- Azúcar
240 gramos
- Huevos
4
- Aceite vegetal
120 mililitros
- Harina (de trigo) para todo uso
250 gramos
- Levadura en Polvo
9 gramos
- Bicarbonato de sodio
4 gramos
- Sal
4 gramos
- Extracto de vainilla
7 mililitros
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