Przygotowanie
- 1
Oddziel żółtka od białek.
- 2
Ubij żółtka z 400g cukru i 1 opakowaniem cukru waniliowego, aż masa będzie jasna i puszysta.
- 3
Zetrzyj skórkę z cytryny.
- 4
Wyciśnij sok z cytryny.
- 5
Dodaj sok z cytryny i skórkę z cytryny do masy żółtkowej.
- 6
Dodaj 4 opakowania twarogu do masy.
- 7
Wszystko dobrze wymieszaj, aż się połączy.
- 8
Roztop 125g masła i pozwól mu lekko ostygnąć, żeby nie było gorące.
- 9
Wymieszaj roztopione masło z masą twarogową.
- 10
Dodaj 2 opakowania proszku budyniowego waniliowego do masy.
- 11
Ubij odłożone białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- 12
Delikatnie wmieszaj sztywne białka do masy twarogowej.