Hackfleisch- und Salat-Sandwich mit Currysauce

Nimm eine Handvoll Salatblätter und spüle sie gründlich ab. Tupfe sie vorsichtig trocken und schneide sie dann leicht in kleinere, handliche Stücke.

Erhitze eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Butter hinzu und lass sie schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, lege die beiden Scheiben Sandwichbrot in die Pfanne.

Brate das Sandwichbrot von beiden Seiten, bis es schön goldbraun und knusprig ist. Nimm das Brot aus der Pfanne und stelle es beiseite.

Gib in dieselbe Pfanne das Hackfleisch. Zerdrücke es mit einem Löffel und brate es, bis es rundherum gebräunt und nicht mehr rosa ist. Lasse bei Bedarf überschüssiges Fett abtropfen.

Würze das gebratene Hackfleisch großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack. Rühr gut um, um alles zu vermischen.

Nimm eine der goldbraunen Sandwichbrotscheiben. Verstreiche die Hälfte der Currysauce gleichmäßig auf der Innenseite.

Schichte das gewürzte Hackfleisch über die Currysauce auf die erste Brotscheibe.

Lege den vorbereiteten Salat auf das Hackfleisch.

Verstreiche die restliche Hälfte der Currysauce auf der Innenseite der zweiten Scheibe Sandwichbrot.

Lege die zweite Brotscheibe mit der Saucenseite nach unten auf den Salat, um dein Sandwich zu vollenden.

Serviere dein köstliches goldenes Hackfleisch- und Salat-Sandwich sofort und genieße es!