Nudeln kochen
- 1
Bringe Wasser zum Kochen
- 2
Füge Salz hinzu
- 3
Koche al dente
- 4
Hebe ein Glas Nudelwasser auf.
- 5
Gieße die Nudeln ab.
Gorgonzola Carbonara
25 Min·285 AufrufeÜbersetzt
Cremiges Gorgonzola Carbonara Rezept – Spaghetti in einer samtigen Gorgonzola-Parmesan-Eiersauce mit rauchigem Schinken, fertig in 25 Min. Einfache, beliebte Pasta.
Allergene
2.284kcal
6 Portionen · 1.553 g
Eiweiß
161 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
176 g
Ballaststoffe
0 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
6
g
- Spaghetti
- Salz
- Eier3
- Sahne250 Gramm
- Prosciutto Cotto200 Gramm
- Parmesan250 Gramm
- Gorgonzola1 Esslöffel
- Wasser1 Liter
- Olivenöl1 Esslöffel
- Schwarzer Pfeffer
Soße
- 6
Schlage 3 Eier in eine Schüssel mit Gorgonzola und Sahne und gib 200g Parmesan hinzu.
- 7
Mischen
- 8
Schneide Schinken in Würfel, brate ihn in 1 EL Olivenöl an
Kombinieren
- 9
Füge die Nudeln hinzu
- 10
Nimm es vom Herd
- 11
Füge die Soße hinzu
- 12
Rühre 2 Minuten lang
2 Min. - 13
Mit Parmesan und Pfeffer abschmecken
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