Puré de Patatas
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Para el puré de patatas, simplemente prepara tu receta favorita. La mía la encuentras aquí en Rocely.com
La salchicha Nürnberger es un plato bávaro, tradicionalmente se come con chucrut y mostaza de Dijon. ¡Se prepara rápido y es uno de mis platos favoritos!
4 Porciones · 2424 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Para el puré de patatas, simplemente prepara tu receta favorita. La mía la encuentras aquí en Rocely.com
Pela, corta la cebolla y sofríela en aceite hasta que esté transparente.
Añade el azúcar y carameliza brevemente.
Añade el chucrut y remueve (yo usé chucrut listo para cocinar de bote, pero si tienes paciencia, claro que puedes preparar el tuyo propio).
Añade la hoja de laurel y las bayas de enebro a la sartén y tuéstalas un poco.
Cubre con caldo y deja cocinar durante 1 hora hasta que el líquido se reduzca.
Quien quiera, puede añadir manteca de cerdo.
En otra sartén, fríe las salchichas Nürnberger en aceite a fuego fuerte hasta que estén hechas y bien doradas.
¡¡¡¡Buen provecho!!!!
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