VOREBEREITUNG
- 1
Das trockne Ende vom Spargel abschneiden.
- 2
Die Schalotten schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
- 3
Knoblauch schälen und reiben
- 4
Die Kirschtomaten halbieren
GRÜNE SPARGEL
20 Min·112 Aufrufe
Ein sehr einfaches und schnelles Gericht. Empfehlung dazu: Kartoffelpüree Lachs oder Steak Grill- oder Salzkartoffeln Gemüse- oder Schupfnudelpfanne etc...
Allergene
Vegan
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
386kcal
4 Portionen · 515 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
26 g
Ballaststoffe
12 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
4
g
- Grüne Spargel16
- Schalotten3
- Knoblauch2 Zehen
- Kirschtomate150 Gramm
- Olivenöl2 Esslöffel
- Salz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG
- 5
Öl in eine Pfanne erhitzen
- 6
Als erstes der Spargel scharf anbraten
- 7
Wenn er etwas Farbe kriegt, die Schalotten dazu geben und mitbraten. Die Erdplatte auf Mittlere Hitze unterschalten
- 8
Schon etwas salzen
- 9
Wenn die Schalotten glasig wird, die Tomaten hinzufügen und braten.
- 10
Knoblauch dazu
- 11
Mit Pfeffer und Salz (falls noch nicht genug) abschmecken und genießen
- 12
Guten Appetit!!!
Empfohlene Rezepte
Weißt du nicht, was du kochen sollst?
Swipen, Matchen, Kochen. Der Rocely MealMatcher hilft Gruppen, Essensdebatten sofort zu klären.