Ce repas simple et satisfaisant se compose de tendres filets de saumon servis avec du riz moelleux et des petits pois sucrés. C'est un plat rapide et facile, parfait pour un dîner en semaine.
2 Portions · 976 g
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
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Lave soigneusement 1 tasse de riz.
Combine le riz avec 1 tasse d'eau dans une casserole.
Porte à ébullition, puis réduis le feu à doux.
Couvre et fais cuire pendant 10 min, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.
Incorpore 10 g de beurre et assaisonne de sel.
Place 500 g de filets de saumon dans une poêle à feu moyen-élevé.
Couvre la poêle avec un couvercle.
Fais cuire 3-4 min par côté, ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.
Assaisonne de sel.
Dans une casserole séparée, ajoute 100 g de petits pois et 10 g de beurre.
Fais cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Ajoute 1 cube de bouillon de bœuf et remue jusqu'à dissolution.
Égraine le riz avec une fourchette.
Répartis le riz, le saumon et les petits pois dans deux assiettes.
Sers immédiatement.
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