Kürbis-Schoko-Riegel

Name: Kürbis-Schoko-Riegel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 400 Gramm Kürbis; 400 Gramm Zartbitterschokolade; 1 Banane; Meersalz

1 Std 15 Min·82 AufrufeÜbersetzt

Flora Petrova

352 Rezepte

Diese Kürbis-Schoko-Riegel sind ein dekadenter und gesunder Genuss, perfekt für jede Gelegenheit. Die Kombination aus Kürbis und Banane bildet eine glatte und cremige Basis, während die dunkle Schokolade einen reichen und intensiven Geschmack hinzufügt.

Allergene

Vegetarisch

Pescetarisch

Halal

Laktosefrei

Glutenfrei

2.368kcal

12 Portionen · 901 g

Eiweiß

32 g

Kohlenhydrate

240 g

Fett

130 g

Ballaststoffe

53 g

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.

Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.

Kürbis400 Gramm
Zartbitterschokolade400 Gramm
Banane1
Meersalz

Kürbis vorbereiten

1
Koche oder dämpfe den 400 g Kürbis, bis er zart ist.
2
Zerdrücke den Kürbis mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, bis er glatt ist.

Banane vorbereiten

3
Schäle und zerdrücke die 1 Banane mit einer Gabel, bis sie glatt ist.

Kürbis und Banane vermischen

4
Vermische in einer Rührschüssel den zerdrückten Kürbis und die zerdrückte Banane, bis sie glatt sind.

Schokolade schmelzen

5
Hacke die 400 g Zartbitterschokolade in kleine Stücke.
6
Schmelze die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser oder in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen, dabei rühren, bis sie glatt ist.

Vermischen und verteilen

7
Gib die geschmolzene Schokolade zur Kürbis-Bananen-Mischung und rühre gut um, bis alles vermischt ist.

Einfrieren

8
Gieße die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form und verteile sie gleichmäßig.
9
Stelle sie für 1 Stunde in den Gefrierschrank, damit sie fest wird.
1 Std.