Bananen-Protein-Chia-Pudding

Name: Bananen-Protein-Chia-Pudding
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 6 Esslöffel Chiasamen; 200 Gramm Skyr; 300 Milliliter Milch; 60 Gramm Bananen-Proteinpulver; 2 Esslöffel Hanfsamen; 1 Teelöffel Leinsamen; 1 Banane; 1 Handvoll Blaubeeren; 4 Walnüsse

10 Min·255 AufrufeÜbersetzt

Flora Petrova

352 Rezepte

Bananen-Protein-Chia-Pudding ist ein nahrhafter, proteinreicher Pudding, der Chiasamen, Skyr, Milch und Bananen-Proteinpulver für eine cremige Basis kombiniert. Verfeinert mit Hanfsamen und Leinsamen und garniert mit frischer Banane, Heidelbeeren und eingeweichten Walnüssen, ist er perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Allergene

Glutenfrei

1.217kcal

2 Portionen · 822 g

Eiweiß

110 g

Kohlenhydrate

45 g

Fett

59 g

Ballaststoffe

31 g

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.

Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.

Chiasamen6 Esslöffel
Skyr200 Gramm
Milch300 Milliliter
Bananen-Proteinpulver60 Gramm
Hanfsamen2 Esslöffel
Leinsamen1 Teelöffel
Banane1
Blaubeeren1 Handvoll
Walnüsse4

Die Walnüsse einweichen

1
Gib 4 Walnüsse in eine kleine Schüssel.
2
Bedecke sie mit Wasser und lass sie über Nacht (oder für mindestens 4 Stunden) einweichen.
4 Std.
3
Abgießen und beiseitestellen.

Den Chia-Pudding zubereiten

4
In einer Rührschüssel 6 EL Chiasamen, 200 Gramm Skyr, 300 ml Milch und 60 Gramm Bananen-Proteinpulver vermischen.
5
Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
6
Gib 2 EL Hanfsamen und 1 TL Leinsamen hinzu; erneut umrühren.
7
Die Schüssel abdecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, bis sie angedickt ist.
4 Std.

Den Pudding anrichten

8
Den angedickten Pudding gleichmäßig auf zwei Servierschüsseln verteilen.
9
1 Banane in dünne Scheiben schneiden.
10
Die Bananenscheiben und eine Handvoll Heidelbeeren über den Pudding streuen.
11
Mit den eingeweichten Walnüssen garnieren.