Bowl exótico con pechuga de pollo marinada

Name: Bowl exótico con pechuga de pollo marinada
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 500 gramos Pechuga de pollo; 240 gramos Arroz de grano largo; 2 Huevos; 200 gramos Espinaca; 1 Mango; 6 cucharadas Aceite vegetal; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharadita Miel; 1 diente Ajo; 2 cucharadas Chili agridulce; 1 Chile; 1 cucharada Jugo de limón; 1 chorrito Sal; 1 chorrito Pimienta Negra; 1 manojo Cilantro; Sésamo; Aceite de sésamo

1 h 50 min·82 vistasTraducido

Narindra

63 recetas

Comida súper rápida, fresca, saludable y deliciosa. Pruébala. Un bowl se define como un plato con diferentes ingredientes. Arroz, verduras, mango/piña, huevo, pollo, champiñones, etc...

Alérgenos

Halal

Sin lactosa

2119kcal

4 Porciones · 1663 g

Proteína

157 g

Carbohidratos

240 g

Grasas

55 g

Fibra

15 g

Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

4

g

Pechuga de pollo500 gramos
Arroz de grano largo240 gramos
Huevos2
Espinaca200 gramos
Mango1
Aceite vegetal6 cucharadas
Salsa de soja2 cucharadas
Miel1 cucharadita
Ajo1 diente
Chili agridulce2 cucharadas
Chile1
Jugo de limón1 cucharada
Sal1 chorrito
Pimienta Negra1 chorrito
Cilantro1 manojo
Sésamo
Aceite de sésamo

PREPARACIONES

1
Primero, cocina el arroz, ya que es lo que más tarda.
2
Escalda las espinacas. Cocínalas en agua hirviendo con sal durante unos 20 segundos, luego enfríalas inmediatamente en agua fría o con hielo para que mantengan su color fresco y las verduras queden crujientes.
3
Pela y pica finamente el ajo.
4
Corta el filete de pechuga de pollo en tiras. Marínalo con sal, pimienta, ajo, salsa de soja, salsa agridulce de chile, miel y déjalo enfriar durante al menos una hora.
5
Bate los huevos con una pizca de sal.
6
Tuesta el sésamo y déjalo enfriar.
7
Lava, pela y corta el mango en tiras de unos 0,5 cm de grosor y sazona con una pizca de sal.
8
Desemilla el chile, mézclalo con el zumo de limón, una pizca de sal y un chorrito de aceite y reserva.

PREPARACIONES

9
Calienta aceite en una sartén y fríe el huevo hasta que esté dorado. Luego, córtalo en tiras y resérvalo.
10
En la misma sartén, calienta aceite y dora las tiras de filete de pechuga de pollo marinado hasta que el líquido se reduzca y la carne esté cocida.

Instrucciones

11
Coloca el arroz, las tiras de mango, el huevo, el pollo y las espinacas frescas uno al lado del otro en un bowl o plato hondo, combinando los colores, porque la vista también come. Rocía con aceite de sésamo y sésamo tostado, añade el chile encurtido por encima, usa el cilantro como guarnición, ¡y a disfrutar!
12
¡¡¡Buen provecho!!!

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