Приготвяне
- 1
Обелете твърдата външна кора на корена целина.
- 2
Нарежете обеления корен целина на правоъгълни парчета с размер на хапка.
Проста и пикантна салата от целина
25 мин·43 прегледаПреведено
Търсиш лека, освежаваща и невероятно лесна гарнитура? Тази проста салата от целина (кервиз) включва нежни парчета с размер на хапка, овкусени с ярък, пикантен винегрет от зехтин и лимон. Необходими са само няколко основни съставки и е идеалното здравословно, естествено веганско допълнение към почти всяко ястие.
Алергени
346ккал
4 Порции · 396 g
Протеини
5 g
Въглехидрати
10 g
Мазнини
28 g
Фибри
12 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
g
- Целина1
- Резен Лимон1 резен
- Захар1 чаена лъжичка
- Зехтин2 супени лъжици
- Ябълков Оцет1 супена лъжица
- Прясно изцеден лимонов сок1 капка
- Сол1
- Черен пипер1
Готвене
- 3
Напълнете средна тенджера с вода и я оставете да заври.
- 4
Пусни захарта и резена лимон във врящата вода.
- 5
Добавете парчетата корен целина в тенджерата.
- 6
Варете, докато парчетата омекнат, но не станат кашави (обикновено около 10 до 15 минути, в зависимост от размера).
15 мин - 7
Отцедете корена целина с помощта на гевгир.
- 8
Изхвърлете сварения резен лимон.
Овкусяване и завършване
- 9
Прехвърлете топлите парчета корен целина в купа за сервиране.
- 10
Полейте зеленчуците със зехтин, оцет и малко пресен лимонов сок.
- 11
Подправете обилно със сол и прясно смлян черен пипер.
- 12
Разбъркайте всичко внимателно, за да покриете парчетата равномерно.
- 13
Оставете салатата да престои няколко минути, за да поеме ароматите, преди да сервирате. Можете също така да завършите с поръсване на пресен магданоз за допълнителен цвят.
Препоръчани рецепти
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.