Esta comida sencilla y satisfactoria incluye tiernos filetes de salmón servidos con arroz esponjoso y guisantes dulces. Es un plato rápido y fácil, perfecto para una cena entre semana.
2 Porciones · 976 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Lava bien 1 taza de arroz.
Combina el arroz con 1 taza de agua en una cacerola.
Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo.
Tapa y cocina por 10 min, o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.
Incorpora 10 g de mantequilla y sazona con sal.
Coloca 500 g de filetes de salmón en una sartén a fuego medio-alto.
Tapa la sartén con una tapa.
Cocina por 3-4 min por lado, o hasta que el salmón esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sazona con sal.
En una cacerola aparte, añade 100 g de guisantes y 10 g de mantequilla.
Cocina a fuego medio hasta que estén bien calientes.
Añade 1 pastilla de caldo de carne y remueve hasta que se disuelva.
Esponja el arroz con un tenedor.
Divide el arroz, el salmón y los guisantes entre dos platos.
Sirve inmediatamente.
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