RocelyRocely
Изтегли приложението

Запечено пилешко филе с броколи на тиган и ориз

45 мин·72 прегледаПреведено
Запечено пилешко филе с броколи на тиган и ориз

Marcel Aichberger

38 рецепти

Сочно запечено пилешко филе с маслен ориз и броколи на тиган за 20 минути - хрупкаво и крехко. Идеално, ако се чудиш какво да сготвиш за вечеря! Това ястие е богато на протеини и много балансирано. За да направиш това ястие хранителна бомба, можеш да обмислиш задушаване на броколите, за да запазиш повече от хранителните им вещества, ако не търсиш максимален вкус.

Алергени
2070ккал

3 Порции · 1590 g

Протеини
174 g
Въглехидрати
246 g
Мазнини
38 g
Фибри
23 g
  • Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
  • Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
  • Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

3

g
  • Пилешки Гърди600 грама
  • Ориз300 грама
  • Вода450 милилитра
  • Пилешки бульон на кубче1
  • Масло60 грама
  • Замразен броколи450 грама
  • Сол1
  • Черен пипер1

Приготвяне на перфектно пухкав ориз

  1. 1

    Измий ориза под студена течаща вода, докато водата стане бистра.

  2. 2

    Добави 450 мл вода.

  3. 3

    Добави бульонния куб за пиле и около 5 г масло.

  4. 4

    Покрий тенджерата с капак и я постави на среден огън. Доведи водата до кипене. След като заври, намали котлона до най-ниската степен (1/9) и остави ориза да се готви необезпокоявано за 10 минути. (В зависимост от ориза може да се наложи да го готвиш по-дълго)

    Таймер10 мин
  5. 5

    След 10 минути изключи котлона, но остави капака. Оставете ориза да се задушава още 5-10 минути.

    Таймер10 мин
    Таймер10 мин

Златисто запечено пилешко филе

  1. 6

    Докато оризът се готви, подсуши пилешките филета с хартиени кърпи. Овкуси обилно от двете страни със сол и прясно смлян черен пипер.

  2. 7

    Загрей голям незалепващ тиган на средно-висок огън. Добави около 15 г масло. След като маслото се разтопи и леко запени, внимателно постави овкусените пилешки филета в тигана.

  3. 8

    Запечи пилето за 5-7 минути от всяка страна или докато стане златистокафяво и добре сготвено. Вътрешната температура трябва да достигне 74°C (165°F).

    Таймер7 мин
  4. 9

    Извади от тигана.

  5. 10

    (по избор) Остави да почине върху дъска за рязане за няколко минути, преди да нарежеш.

Хрупкави броколи на тиган

  1. 11

    Доведи тенджера с вода до кипене. Добави замразените броколи и готви за 2 минути. Това размразява броколите, подготвяйки ги за пържене в тиган.

    Таймер2 мин
  2. 12

    Отцеди броколите и ги остави настрана.

  3. 13

    Загрей незалепващ тиган на силен огън.

  4. 14

    Добави броколите в горещия тиган и готви, докато по-голямата част от излишната вода се изпари, около 2-3 минути.

    Таймер3 мин
  5. 15

    Намали котлона до средно-висок.

  6. 16

    Добави останалите 40 г масло в тигана с броколите.

  7. 17

    Овкуси със сол.

  8. 18

    Пържи броколите, като разбъркваш от време на време, докато станат златистокафяви и леко карамелизирани, около 5-7 минути.

    Таймер7 мин

Сглобяване и сервиране

  1. 19

    Разрохкай с вилица сготвения ориз и го раздели на три чинии.

  2. 20

    Нарежи отпочиналото пилешко филе и го подреди до ориза.

  3. 21

    Сервирай златистокафявите броколи до пилето и ориза. Наслади се на вкусното си, пълноценно ястие!

Препоръчани рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега