Wraps de Lechuga de Atún y Aguacate con Alto Contenido de Proteínas

Name: Wraps de Lechuga de Atún y Aguacate con Alto Contenido de Proteínas
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 3 Huevos; 1 Aguacate; 1 Cebolla Roja; 50 gramos Queso cottage; 20 gramos Levadura nutricional; 1 Atún (enlatado); 2 chorritos Sal; 2 chorritos Pimienta Negra; 1 cucharada Jugo de limón; 1 manojo Lechugas romanas

27 min·64 vistasTraducido

Flora Petrova

352 recetas

Un desayuno rápido y fácil con alto contenido de proteínas, que incluye una crema untable de atún, aguacate y huevo servida en hojas crujientes de lechuga romana. ¡Perfecto para empezar el día con algo salado!

Alérgenos

Halal

Sin gluten

595kcal

2 Porciones · 490 g

Proteína

59 g

Carbohidratos

11 g

Grasas

32 g

Fibra

11 g

Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

2

g

Huevos3
Aguacate1
Cebolla Roja1
Queso cottage50 gramos
Levadura nutricional20 gramos
Atún (enlatado)1
Sal2 chorritos
Pimienta Negra2 chorritos
Jugo de limón1 cucharada
Lechugas romanas1 manojo

Preparación

1
Coloca los huevos en una cacerola pequeña y cúbrelos con agua fría. Lleva el agua a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio. Cocina durante unos 10-12 minutos para huevos duros. Una vez listos, escurre el agua caliente y transfiere los huevos a un baño de hielo para que se enfríen rápidamente. Esto los hace más fáciles de pelar.
12 min
2
Mientras los huevos se enfrían, prepara los demás ingredientes. Pela y pica finamente la cebolla roja en cubos pequeños. Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa.

Preparando la Crema Untable

3
Una vez que los huevos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, pélalos y añádelos a un tazón mediano. Agrega el aguacate en cubos, la cebolla roja picada, el requesón y la levadura nutricional al tazón.
4
Escurre bien el atún enlatado para eliminar cualquier exceso de líquido, luego añádelo al tazón con los demás ingredientes.
5
Sazona todo con unas pizcas de sal, pimienta negra y una cucharada de jugo de limón. Siéntete libre de ajustar el sazón a tu gusto.
6
Con un tenedor, machaca y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una crema untable bien combinada y con trozos. No te preocupes si no queda perfectamente suave; ¡un poco de textura es genial!

Para Servir

7
Lava y seca bien tus hojas de lechuga romana. Necesitarás unas 4-6 hojas grandes y crujientes para dos porciones.

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