Класически и уютен овчарски пай с богат пълнеж от телешка кайма и зеленчуци, покрит с кремообразно картофено пюре и разтопен, бълбукащ кашкавал. Идеален за уютна вечеря.
5 Порции · 2005 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
5
Обели и свари картофите. След като заврат, остави ги да се варят около 10 минути и провери за готовност с вилица.
Намачкай картофите с преса или уред за пюре.
Добави разтопеното масло и млякото, разбъркай добре и прибави заквасената сметана.
Овкуси с индийско орехче, сол и черен пипер на вкус.
Запържи телешката кайма на силен огън.
Добави ситно нарязания лук, нарязаните на кубчета моркови, нарязания на кубчета целина и нарязаните на филийки гъби. Готви на среден огън за 5-7 минути, докато омекнат.
Добави счукания чесън, доматеното пюре, сол, черен пипер и куркума и разбъркай добре.
Добави граха и остави сместа да къкри още 3-4 минути.
Разпредели пълнежа равномерно в тава за печене.
Покрий с картофеното пюре, заглади повърхността и поръси с настъргания кашкавал.
Загрей фурната до 200°C.
Печи 20-25 минути, докато кашкавалът се разтопи и стане златистокафяв.
Наслади се на този супер вкусен овчарски пай. Той е идеалната утешителна храна за хладна вечер.
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.
