Prosta i pikantna sałatka z selera korzeniowego

25 min·43 wyświetleńPrzetłumaczono
Prosta i pikantna sałatka z selera korzeniowego

Szukasz lekkiej, orzeźwiającej i niezwykle łatwej przystawki? Ta prosta sałatka z selera korzeniowego (selera) zawiera delikatne kawałki wielkości kęsa, wymieszane z jasnym, pikantnym winegretem z oliwy z oliwek i cytryny. Wymaga tylko kilku podstawowych składników i stanowi idealny, zdrowy, naturalnie wegański dodatek do niemal każdego posiłku.

346kcal

4 Porcje · 396 g

Białko
5 g
Węglowodany
10 g
Tłuszcz
28 g
Błonnik
12 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Seler1
  • Plasterek cytryny1 plasterek
  • Cukier1 łyżeczka
  • Oliwa z oliwek2 łyżki stołowe
  • Ocet jabłkowy1 łyżka stołowa
  • Świeży sok z cytryny1 kropla
  • Sól1
  • Czarny pieprz1

Przygotowanie

  1. 1

    Obierz twardą zewnętrzną skórkę z selera korzeniowego.

  2. 2

    Pokrój obrany seler korzeniowy na prostokątne kawałki wielkości kęsa.

Gotowanie

  1. 3

    Napełnij średni garnek wodą i zagotuj.

  2. 4

    Wrzuć cukier i plasterek cytryny do wrzącej wody.

  3. 5

    Dodaj kawałki selera korzeniowego do garnka.

  4. 6

    Gotuj, aż kawałki będą miękkie, ale nie rozgotowane (zazwyczaj około 10 do 15 minut, w zależności od wielkości).

    Minutnik15 min
  5. 7

    Odcedź seler korzeniowy za pomocą durszlaka.

  6. 8

    Wyrzuć ugotowany plasterek cytryny.

Dressing i wykończenie

  1. 9

    Przełóż ciepłe kawałki selera korzeniowego do miski do serwowania.

  2. 10

    Skrop warzywa oliwą z oliwek, octem i odrobiną świeżego soku z cytryny.

  3. 11

    Obficie dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

  4. 12

    Delikatnie wymieszaj wszystko, aby równomiernie pokryć kawałki.

  5. 13

    Pozwól sałatce odpocząć przez kilka minut, aby wchłonęła smaki przed podaniem. Możesz również posypać świeżą natką pietruszki dla dodatkowego koloru.

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.