Voorbereiding
- 1
Snijd de Beierse worsten in plakjes.
- 2
Als je zongedroogde tomaten nog niet gesneden zijn, snijd ze dan in kleinere stukjes.
- 3
Hak de knoflookteen fijn.
Stevige Penne met Worst, Spinazie & Zongedroogde Tomaten
35 min·102 weergavenVertaald
Een troostrijk en smaakvol pastagerecht dat hartige worst, malse spinazie, zoete zongedroogde tomaten, roomkaas en Parmezaanse kaas combineert, alles gemengd met penne pasta.
Allergenen
4.172kcal
4 Porties · 1.846 g
Eiwit
169 g
Koolhydraten
402 g
Vetten
197 g
Vezels
49 g
- Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
- Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
- AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
4
g
- Penne500 gram
- Beierse worsten6
- Spinazie500 gram
- Boter1 eetlepel
- Zongedroogde tomaat120 gram
- Knoflook1 teen
- Extra Vierge Olijfolie1 eetlepel
- Roomkaas2 eetlepels
- Parmezaanse kaas50 gram
- Basilicum1
- Pijnboompitten (Geroosterd)15 gram
- Zeezout1 snufje
- Zwarte peper1 snufje
- Zout1 snufje
De Saus Koken
- 4
Kook de penne pasta in een grote pan met kokend water, gekruid met zeezout, volgens de instructies op de verpakking tot al dente. Giet de pasta af en bewaar een beetje pastawater voor het geval dat.
- 5
Terwijl de pasta kookt, verhit je de extra vierge olijfolie in een grote pan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden Beierse worsten toe en bak ze tot ze lichtbruin en doorwarmd zijn.
- 6
Voeg de spinazie en boter toe aan de pan met de worsten. Kook, af en toe roerend, tot de spinazie geslonken en zacht is.
- 7
Roer de gesneden zongedroogde tomaten en gehakte knoflook erdoor. Breng op smaak met zout en peper en kook nog een minuut tot het geurig is.
Afwerking en Serveren
- 8
Voeg de uitgelekte penne pasta toe aan de pan met het worst- en spinaziemengsel.
- 9
Voeg de roomkaas en de geraspte Parmezaanse kaas (50 g) toe. Roer alles door elkaar tot de roomkaas gesmolten is en de pasta en saus gelijkmatig bedekt.
- 10
Serveer direct in kommen. Garneer elke portie met extra Parmezaanse kaas en verse basilicumblaadjes.
- 11
Geniet van deze superlekkere Stevige Penne met Worst, Spinazie & Zongedroogde Tomaten. Ik hoop dat je van deze eenvoudige maar bevredigende maaltijd zult houden!
Aanbevolen recepten
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.