Burritos de dinde au cottage cheese

Name: Burritos de dinde au cottage cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kilogramme Dinde; 2 cuillères à café Sel; 1 cuillère à café Poivre Noir; 2 cuillères à café Curcuma; 2 cuillères à soupe Paprika doux en poudre; ¾ cuillère à café Piment de Cayenne; 2 cuillères à soupe Beurre; 6 Grandes Tortillas; 450 grammes Fromage blanc; 1 Concombre; 350 grammes Tomate cerise; 1 botte Ciboule; 100 grammes Épinard; 80 grammes Roquette; 6 cuillères à soupe Sauce barbecue; 21 Olives Vertes

30 min·46 vuesTraduit

Flora Petrova

352 recettes

Ces burritos de dinde au cottage cheese sont une façon fantastique de savourer un repas délicieux et sain, à la fois satisfaisant et facile à préparer. La dinde maigre constitue une base protéinée robuste, parfaitement assaisonnée d'un mélange d'épices réconfortantes comme le curcuma et le paprika doux, avec un coup de fouet de cayenne. Ce qui rend ces burritos vraiment uniques, c'est l'inclusion de cottage cheese, qui ajoute une texture crémeuse inattendue et un apport en protéines, les rendant incroyablement rassasiants sans être lourds. Ils sont également excellents pour la préparation des repas, te permettant de profiter d'un déjeuner ou d'un dîner nutritif tout au long de la semaine.

Allergènes

Halal

3 651kcal

6 Portions · 2 532 g

Protéines

330 g

Glucides

304 g

Lipides

116 g

Fibres

26 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

6

g

Dinde1 kilogramme
Sel2 cuillères à café
Poivre Noir1 cuillère à café
Curcuma2 cuillères à café
Paprika doux en poudre2 cuillères à soupe
Piment de Cayenne¾ cuillère à café
Beurre2 cuillères à soupe
Grandes Tortillas6
Fromage blanc450 grammes
Concombre1
Tomate cerise350 grammes
Ciboule1 botte
Épinard100 grammes
Roquette80 grammes
Sauce barbecue6 cuillères à soupe
Olives Vertes21

Préparation de la dinde

1
Coupe la dinde en morceaux de la taille d'une bouchée.
2
Assaisonne uniformément les morceaux de dinde avec 2 cuillères à café de sel, 1 cuillère à café de poivre noir, 2 cuillères à café de curcuma, 2 cuillères à soupe de paprika doux et ½ à 1 cuillère à café de piment de Cayenne, selon ton goût pour le piquant.
3
Fais fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute la dinde assaisonnée et fais-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite mais toujours merveilleusement juteuse. Fais attention à ne pas trop la cuire !

Préparation des garnitures

4
Hache finement le concombre.
5
Hache finement les tomates cerises. Pour un burrito moins détrempé, assure-toi d'enlever leur centre aqueux, y compris le jus et les graines, avant de les hacher.
6
Hache finement les oignons verts.

Assemblage des burritos

7
Prends une grande tortilla et étale environ 2 à 3 cuillères à soupe de cottage cheese uniformément sur sa surface.
8
Dépose une quantité généreuse de concombre, de tomates et d'oignon vert hachés sur le cottage cheese. Ensuite, ajoute des épinards frais et de la roquette.
9
Ajoute une portion de la dinde cuite au centre de ta tortilla garnie.
10
Arrose les garnitures d'environ 1 cuillère à soupe de sauce BBQ, ou ajuste à ton goût.
11
Place 3 à 4 olives vertes sur les garnitures.
12
Roule soigneusement la tortilla fermement pour former ton délicieux burrito.

Suggestion de service

13
Sers tes burritos de dinde au cottage cheese fraîchement roulés immédiatement et régale-toi ! Ils sont aussi parfaits à emporter pour un déjeuner sain.