RocelyRocely
Изтегли приложението

КАРТОФЕНИ РОЗИ

1 ч 5 мин·59 прегледаПреведено
КАРТОФЕНИ РОЗИ

Narindra

63 рецепти

Лесна рецепта за красиви картофени рози, които са идеални като гарнитура или предястие. Отвън са хрупкави, а отвътре нежни.

Алергени
Халал
Без глутен
1413ккал

12 Порции · 956 g

Протеини
38 g
Въглехидрати
181 g
Мазнини
56 g
Фибри
16 g
  • Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
  • Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
  • Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

12

g
  • Картоф1 килограм
  • Зехтин3 супени лъжици
  • Скилидка Чесън1 скилидка
  • Пармезан50 грама
  • Сол1 чаена лъжичка
  • Черен пипер½ чаена лъжичка
  • Червен Пипер1 чаена лъжичка
  • Розмарин1 чаена лъжичка
  • Мащерка1 чаена лъжичка

ПОДГОТОВКА

  1. 1

    За 12 форми за мъфини. Загрей фурната на 180–200 °C (горен/долен нагревател). Намажи с мазнина формата за мъфини или силиконовите формички.

  2. 2

    Измий добре картофите, обели ги и ги нарежи на много тънки филийки (най-добре с мандолина или ренде за зеленчуци).

  3. 3

    Настържи пармезана.

  4. 4

    Пресовай или накълцай чесъна на ситно.

  5. 5

    Сложи тънките картофени филийки в голяма купа и ги смеси със зехтина, пресованата скилидка чесън, сол, пипер, червен пипер и по желание билки (розмарин или мащерка), докато всяка филийка се покрие с подправките.

ОФОРМЯНЕ НА РОЗИ

  1. 6

    Подреди по 10-12 картофени филийки леко застъпващи се една върху друга. След това ги навий плътно от едната страна на малки рулца.

  2. 7

    Внимателно постави готовите картофени рулца в намазнената форма за мъфини. Ако искаш по-големи рози, можеш да комбинираш няколко рулца заедно.

  3. 8

    След това увийте с алуминиево фолио, за да не изгорят твърде бързо.

Печене

  1. 9

    Пъхни формата за мъфини в предварително загрятата фурна и печи картофените рози за около 35 минути. Трябва да станат златистокафяви и хрупкави. Ако започнат да потъмняват твърде бързо, можеш да ги покриеш с алуминиево фолио.

    Таймер35 мин
  2. 10

    Извади картофените рози от фурната след 35 минути. Поръси ги обилно с настъргания пармезан и ги печи още 10 минути, докато пармезанът се разтопи и леко покафенее.

    Таймер35 мин
    Таймер10 мин

Сервиране

  1. 11

    Остави картофените рози да се охладят за кратко, преди внимателно да ги извадиш от формата за мъфини. Сервирай ги топли като гарнитура или малка закуска.

  2. 12

    Добър апетит!!!

Препоръчани рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега