PRÉPARATION
- 1
Pèle et hache grossièrement l'oignon et l'ail.
- 2
Épépine et coupe grossièrement les poivrons.
Si tu as quelques poivrons en trop ou si tu as simplement envie d'une délicieuse soupe fruitée, cette recette est parfaite pour toi. Rapide et facile à préparer, cette soupe de poivrons végane est une entrée de rêve. Si tu la sers avec du pain frais, elle est aussi parfaite comme plat principal !
4 Portions · 1 687 g
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
4
Pèle et hache grossièrement l'oignon et l'ail.
Épépine et coupe grossièrement les poivrons.
Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais-y revenir l'oignon.
Quand ils sont translucides, ajoute l'ail.
Ajoute les poivrons et fais revenir le tout pendant 2-3 minutes.
Verse le bouillon et laisse mijoter pendant environ 20 minutes.
Ensuite, mixe la soupe avec un mixeur plongeant.
Assaisonne avec du sel et du poivre.
Sers dans une assiette à soupe et savoure.
Bon appétit !!!
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