Soupe de poivrons végane

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Soupe de poivrons végane

Si tu as quelques poivrons en trop ou si tu as simplement envie d'une délicieuse soupe fruitée, cette recette est parfaite pour toi. Rapide et facile à préparer, cette soupe de poivrons végane est une entrée de rêve. Si tu la sers avec du pain frais, elle est aussi parfaite comme plat principal !

Allergènes
Végan
Végétarien
Pescetarien
Halal
Sans lactose
Sans gluten
842kcal

4 Portions · 1 687 g

Protéines
16 g
Glucides
52 g
Lipides
57 g
Fibres
25 g
  • Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
  • Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
  • Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g
  • Poivrons4
  • Oignon1
  • Ail1 gousse
  • Bouillon de légumes1 litre
  • Lait de coco200 millilitres
  • Sel1 pincée
  • Poivre Noir1 cuillère à café
  • Huile végétale2 cuillères à soupe

PRÉPARATION

  1. 1

    Pèle et hache grossièrement l'oignon et l'ail.

  2. 2

    Épépine et coupe grossièrement les poivrons.

CUISSON

  1. 3

    Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais-y revenir l'oignon.

  2. 4

    Quand ils sont translucides, ajoute l'ail.

  3. 5

    Ajoute les poivrons et fais revenir le tout pendant 2-3 minutes.

    Minuteur3 min
  4. 6

    Verse le bouillon et laisse mijoter pendant environ 20 minutes.

    Minuteur20 min
  5. 7

    Ensuite, mixe la soupe avec un mixeur plongeant.

  6. 8

    Assaisonne avec du sel et du poivre.

  7. 9

    Sers dans une assiette à soupe et savoure.

  8. 10

    Bon appétit !!!

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