Commence ta journée avec une touche gourmande sur un bagel classique. Ces bagels au prosciutto et à la mousse d'avocat proposent une tartinade d'avocat onctueuse et acidulée, associée à des œufs parfaitement frits, une pincée d'oignon rouge et de persil frais, et de délicates couches de prosciutto crudo. Chaque bouchée offre un équilibre délicieux de saveurs crémeuses, salées et rafraîchissantes !
2 Portions · 622 g
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
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Dans un bol, écrase 1 avocat mûr jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorpore 1 cuillère à café de jus de citron, ½ cuillère à café de poudre d'ail, ½ cuillère à café de flocons de piment, et assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
Fais chauffer une poêle à feu moyen et fais fondre 1 cuillère à soupe de beurre.
Casse 2 œufs et fais-les frire jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent coulants.
Coupe 2 bagels en deux.
Étale 4 cuillères à soupe de fromage frais uniformément sur toutes les moitiés.
Sur la moitié inférieure de chaque bagel, étale la mousse d'avocat.
Ajoute de fines tranches de ¼ d'oignon rouge.
Place l'œuf frit par-dessus, puis saupoudre de persil frais.
Ajoute du prosciutto crudo—dispose 4 tranches uniformément (environ 2 par bagel).
Recouvre avec les moitiés de bagel restantes.
Sers immédiatement pendant que c'est chaud et savoure ta délicieuse création !
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