Paccheri aux crevettes et sauce tomate

Name: Paccheri aux crevettes et sauce tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 grammes Pacchero; 1 Oignon Rouge; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 400 grammes Crevette; 1 cuillère à soupe Beurre; 1 gousse Ail; 50 grammes Olive; 30 grammes Câpre; 750 millilitres Passata de tomate; 1 cuillère à café Sel; ½ cuillère à café Poivre Noir; 2 tiges Thym

35 min·116 vuesTraduit

Flora Petrova

352 recettes

Super simple mais extrêmement délicieux.

Allergènes

Halal

2 576kcal

4 Portions · 2 274 g

Protéines

149 g

Glucides

384 g

Lipides

38 g

Fibres

37 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g

Pacchero500 grammes
Oignon Rouge1
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Crevette400 grammes
Beurre1 cuillère à soupe
Ail1 gousse
Olive50 grammes
Câpre30 grammes
Passata de tomate750 millilitres
Sel1 cuillère à café
Poivre Noir½ cuillère à café
Thym2 tiges

Préparation

1
Pèle et tranche finement l'oignon rouge.
2
Hache la gousse d'ail.
3
Si tes crevettes ne sont pas décortiquées, assure-toi de les décortiquer et de les déveiner.

Cuisson de la sauce

4
Dans une grande poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon rouge tranché et fais cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et translucide, environ 5 minutes.
5 min
5
Ajoute les crevettes, le beurre et l'ail haché dans la poêle. Fais cuire 2-3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
3 min
6
Incorpore les olives pré-coupées et les câpres. Fais cuire encore une minute.
7
Verse la passata de tomate. Assaisonne avec du sel, du poivre noir et du thym frais. Remue bien pour mélanger.
8
Réduis le feu à doux et laisse la sauce mijoter doucement pendant que tu cuis les pâtes.

Cuisson des pâtes

9
Porte à ébullition une grande casserole d'eau généreusement salée. Ajoute les pâtes paccheri et fais cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Combinaison et service

10
Une fois les pâtes prêtes, égoutte-les.
11
Ajoute les paccheri égouttées directement dans la poêle avec la sauce tomate mijotante.
12
Mélange bien pour t'assurer que les pâtes sont entièrement enrobées de la délicieuse sauce. Fais cuire et mélange encore une minute ou deux à feu doux.
13
Sers immédiatement et savoure tes Paccheri aux crevettes et sauce tomate, simples mais incroyablement savoureux !