Ciesz się pikantnymi roladkami z cukinii, wypełnionymi aromatyczną mieszanką mięsa mielonego i ricotty, idealnie upieczonymi i podanymi ze świeżą sałatką na pyszny posiłek!
4 Porcje · 2294 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Na patelni smaż 300 g mięsa mielonego, aż się zarumieni.
Dodaj 1 posiekany ząbek czosnku, sól, pieprz, 1 łyżeczkę suszonego oregano i 1 łyżeczkę suszonej bazylii.
Wmieszaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i gotuj przez 2 min.
Zdejmij z ognia; wmieszaj 200 g ricotty i 1 łyżeczkę gałki muszkatołowej.
Pozwól farszowi lekko ostygnąć.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Pokrój 3 średnie cukinię wzdłuż.
Posmaruj plastry oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
Grilluj lub smaż na patelni przez 1–2 min z każdej strony, aż będą wystarczająco miękkie, by je zwinąć.
Nałóż łyżkę farszu na jeden koniec każdego plastra cukinii.
Zwiń plaster i ułóż szwem do dołu w naczyniu do pieczenia.
Równomiernie polej roladki z cukinii 400 g sosu pomidorowego.
Posyp 100 g startej mozzarelli i 50 g startego Parmezanu.
Piecz przez 20–25 min, aż ser będzie złocisty i bulgoczący.
W dużej misce połącz 2 średnie pomidory (posiekane), 1 grillowaną czerwoną paprykę (pokrojoną), 1 ogórek (pokrojony), 50 g czarnych oliwek i 100 g liści sałaty.
Skrop 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżką octu balsamicznego.
Dopraw solą i pieprzem; delikatnie wymieszaj.
Podaj gorące roladki z cukinii obok świeżej sałatki. Smacznego!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
