Street Corn Salade

12 min·52 weergavenVertaald
Street Corn Salade

Een snelle en heerlijke Street Corn Salade, met gebakken maïs gekruid met chili, gemengd met verse lente-uitjes, een romige limoen-mayo dressing, en afgetopt met zoute feta kaas.

Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Glutenvrij
593kcal

4 Porties · 561 g

Eiwit
23 g
Koolhydraten
41 g
Vetten
34 g
Vezels
14 g
  • Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
  • Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
  • AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

4

g
  • Suikermaïs400 gram
  • Boter15 gram
  • Zoutvlok2 snufjes
  • Zwarte peper1 snufje
  • Chiliflakes1 snufje
  • Bosui2 stelen
  • Mayonaise1 eetlepel
  • Limoensap30 milliliter
  • Feta50 gram

Voorbereiding

  1. 1

    Laat de maïs uitlekken. Snijd de lente-ui fijn in kleine ringetjes.

Maïs bakken

  1. 2

    Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de boter toe. Zodra gesmolten, voeg de uitgelekte maïs toe.

  2. 3

    Bak de maïs ongeveer 7 minuten, af en toe roerend, tot het licht gekarameliseerd en doorwarmd is.

    Kookwekker7 min
  3. 4

    Haal de pan van het vuur en kruid de maïs royaal met zoutvlokken, zwarte peper en chilivlokken. Roer goed door elkaar.

De salade samenstellen

  1. 5

    Doe de gebakken en gekruide maïs in een mengkom.

  2. 6

    Voeg de gesneden lente-ui, mayonaise en limoensap toe aan de kom met de maïs.

  3. 7

    Meng alle ingrediënten grondig tot alles goed gecombineerd is en de maïs gelijkmatig bedekt is.

Serveren

  1. 8

    Strooi de verkruimelde feta kaas royaal over de salade vlak voor het serveren.

  2. 9

    Serveer direct als bijgerecht of lichte snack. Geniet van je heerlijke Street Corn Salade!

Aanbevolen recepten

Kun je niet kiezen wat je wilt koken?

Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.