Ensalada de Pesto

Name: Ensalada de Pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 15 hojas Lechuga; 3 Tomates; 1 Pepino; 1 Aguacate; 100 gramos Aceituna Negra; 6 cucharadas Pesto; 70 gramos Queso blanco búlgaro; 3 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Jugo de limón; 1 chorrito Pimienta Negra

20 min·146 vistasTraducido

Flora Petrova

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Una ensalada refrescante y sabrosa que combina lechuga iceberg crujiente con verduras frescas, aguacate cremoso, queso búlgaro ácido y un aderezo de pesto vibrante.

Alérgenos

Vegetariano

Pescetariano

Halal

Sin lactosa

Sin gluten

1424kcal

4 Porciones · 1482 g

Proteína

31 g

Carbohidratos

33 g

Grasas

123 g

Fibra

21 g

Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

Lechuga15 hojas
Tomates3
Pepino1
Aguacate1
Aceituna Negra100 gramos
Pesto6 cucharadas
Queso blanco búlgaro70 gramos
Aceite de oliva3 cucharadas
Jugo de limón2 cucharadas
Pimienta Negra1 chorrito

Preparación

1
Lava la lechuga iceberg, sécala con palmaditas y córtala o pícala en trozos del tamaño de un bocado. Colócala en un tazón grande para ensalada.
2
Lava los tomates y el pepino. Pica los tomates y el pepino en trozos de tamaño aproximadamente igual.
3
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa y pícala. Agrega los tomates, el pepino y el aguacate picados al tazón con la lechuga.
4
Si tus aceitunas negras no están deshuesadas, hazlo ahora. Puedes dejarlas enteras o cortarlas por la mitad.
5
Corta o desmenuza el queso blanco búlgaro en cubos o trozos del tamaño de un bocado.

Aderezo

6
En un tazón pequeño o frasco, combina el pesto, el aceite de oliva y el jugo de limón. Agrega una pizca de pimienta negra recién molida. Bate o agita hasta que esté bien combinado.
7
Prueba el aderezo y ajusta los condimentos si es necesario. Quizás quieras un poco más de jugo de limón para darle un toque ácido o aceite de oliva para que sea más suave.

Montaje

8
Vierte el aderezo preparado sobre las verduras en el tazón grande para ensalada. Mezcla suavemente todo para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
9
Disfruta de esta súper deliciosa Ensalada de Pesto. Es perfecta como comida ligera o como guarnición.

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