Bereid de Komkommer
- 1
Gebruik een dunschiller om 1 grote komkommer in lange, dunne reepjes te snijden.
Geniet van een fris, fusion-geïnspireerd voorgerecht met deze Komkommer Sushi Rolls met Rodebietenhummus. Delicate komkommerreepjes worden belegd met pittige rodebietenhummus, geraspte hardgekookte eieren, hartige gerookte zalm, romige avocadomousse en knapperige verse kiemen – perfect voor een lichte, gezonde snack!
2 Porties · 773 g
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
2
Gebruik een dunschiller om 1 grote komkommer in lange, dunne reepjes te snijden.
Prak 1 rijpe avocado fijn met een vork.
Roer er 1 tl citroensap, zout en peper naar smaak doorheen.
Kook 2 eieren hard.
Rasp de eieren zodra ze zijn afgekoeld.
Leg de komkommerreepjes op een schoon oppervlak.
Smeer 4 el rodebietenhummus gelijkmatig over elke reep.
Bestrooi met de geraspte eieren.
Leg 100 g gerookte zalm over de hummus en eieren.
Voeg een klodder avocadomousse toe.
Garneer met een handvol verse kiemen.
Rol elke komkommerreep voorzichtig op om de vulling vast te zetten.
Leg de rolls met de naad naar beneden op een serveerschaal.
Geniet direct als een verfrissende snack of voorgerecht!
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.