Una receta de panqueques increíblemente sencilla que usa una taza de café o té estándar como herramienta de medida, mezcla hasta que esté suave y cocina en mantequilla en la sartén. Estos panqueques ligeros son perfectos para un desayuno rápido o un dulce capricho.
4 Porciones · 500 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Elige tu vaso, taza de café o taza de té favorito para usar como guía de medida para toda la receta.
Vierte 1 vaso de leche y 1 vaso de agua en un bol mediano.
Añade 1 vaso de harina, 1 huevo, 1 sobre de azúcar vainillado y una pizca de sal a los líquidos.
Mezcla bien los ingredientes con una batidora de mano eléctrica hasta que la masa esté completamente suave y sin grumos.
Derrite un trocito de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
Vierte un cucharón de la masa en la sartén caliente, inclinando la sartén ligeramente para extenderla en un círculo fino y uniforme.
Cocina el panqueque hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada y la superior parezca cuajada, luego dale la vuelta.
Cocina el segundo lado durante unos 30 a 60 segundos hasta que esté dorado.
Transfiere el panqueque cocido a un plato.
Repite el proceso, añadiendo un puntito de mantequilla fresca a la sartén antes de verter cada nuevo panqueque, hasta que se acabe toda la masa.
Sirve con tus aderezos dulces favoritos, como fruta o sirope.
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