Preparación
- 1
Corta las salchichas bávaras en rodajas.
- 2
Si tus tomates secos no están ya cortados, córtalos en trozos más pequeños.
- 3
Pica el diente de ajo.
Penne Sustancioso con Salchicha, Espinacas y Tomates Secos
35 min·102 vistasTraducido
Un plato de pasta reconfortante y sabroso que combina salchichas saladas, espinacas tiernas, tomates secos dulces, queso crema y parmesano, todo mezclado con pasta penne.
Alérgenos
4172kcal
4 Porciones · 1846 g
Proteína
169 g
Carbohidratos
402 g
Grasas
197 g
Fibra
49 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
4
g
- Penne500 gramos
- Salchichas bávaras6
- Espinaca500 gramos
- Mantequilla1 cucharada
- Tomate Seco120 gramos
- Ajo1 diente
- Aceite de oliva extra virgen1 cucharada
- Queso crema2 cucharadas
- Parmesano50 gramos
- Albahaca1
- Piñones (Tostados)15 gramos
- Sal marina1 pizca
- Pimienta Negra1 pizca
- Sal1 pizca
Cocinando la Salsa
- 4
Cocina la pasta penne en una olla grande con agua hirviendo, sazonada con sal marina, según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre la pasta, reservando un poco de agua de la pasta por si acaso.
- 5
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio. Añade las salchichas bávaras en rodajas y cocina hasta que estén ligeramente doradas y bien calientes.
- 6
Añade las espinacas y la mantequilla a la sartén con las salchichas. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las espinacas se hayan marchitado y ablandado.
- 7
Incorpora los tomates secos en rodajas y el ajo picado. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina por un minuto más hasta que esté fragante.
Acabado y Servido
- 8
Añade la pasta penne escurrida a la sartén con la mezcla de salchicha y espinacas.
- 9
Añade el queso crema y el parmesano rallado (50 g). Revuelve todo hasta que el queso crema se haya derretido y cubra la pasta y la salsa de manera uniforme.
- 10
Sirve inmediatamente en cuencos. Adorna cada porción con queso parmesano adicional y hojas de albahaca fresca.
- 11
Disfruta de este súper delicioso Penne Sustancioso con Salchicha, Espinacas y Tomates Secos. ¡Espero que te encante esta comida sencilla pero satisfactoria!
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