Ñoquis de Atún y Tomate

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Ñoquis de Atún y Tomate

Ñoquis dorados y fritos en sartén combinados con una sabrosa salsa de atún y tomate, cubiertos con cremosa mozzarella di bufala y albahaca fresca. Un plato delicioso y satisfactorio con una mezcla perfecta de texturas y sabores.

1141kcal

2 Porciones · 719 g

Proteína
57 g
Carbohidratos
109 g
Grasas
51 g
Fibra
7 g
  • Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
  • Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
  • Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

2

g
  • Gnocchi300 gramos
  • Mini bola de Mozzarella di Bufala125 gramos
  • Salsa de tomate con atún250 gramos
  • Albahaca
  • Mantequilla1 cucharada

Cocina los Ñoquis:

  1. 1

    Lleva una olla de agua con sal a ebullición.

  2. 2

    Agrega 300 g de ñoquis al agua hirviendo.

  3. 3

    Cocina hasta que los ñoquis floten a la superficie, aproximadamente 2–3 min.

    Temporizador3 min
  4. 4

    Retira los ñoquis con una espumadera.

Dora los Ñoquis:

  1. 5

    Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio.

  2. 6

    Agrega los ñoquis cocidos a la sartén.

  3. 7

    Fríe en la sartén hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3–5 min, revolviendo con frecuencia.

    Temporizador5 min

Calienta la Salsa de Atún y Tomate:

  1. 8

    En una cacerola, calienta suavemente 200 g de salsa de atún y tomate a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.

Combina los Ñoquis y la Salsa:

  1. 9

    Agrega los ñoquis crujientes a la salsa de atún y tomate caliente.

  2. 10

    Revuelve suavemente para cubrir los ñoquis de manera uniforme.

  3. 11

    Cocina por 1 min para permitir que los ñoquis absorban la salsa.

    Temporizador1 min

Agrega Mozzarella y Decora:

  1. 12

    Divide la mezcla de ñoquis y atún con tomate entre dos platos.

  2. 13

    Esparce 125 g de mozzarella di bufala mini sobre cada porción.

  3. 14

    Decora con hojas de albahaca fresca.

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