Przygotowanie
- 1
Umyj i obierz ziemniaki.
- 2
Pokrój je na kawałki wielkości kęsa.
- 3
Posiekaj świeży koper.
Salsiccia z ziemniakami koperkowymi i sałatką ze świeżej mozzarelli
50 min·42 wyświetleńPrzetłumaczono
Syte i rustykalne danie inspirowane kuchnią włoską. To danie składa się z soczystych kiełbasek podsmażonych we własnym sosie, podawanych z maślanymi ziemniakami z ziołami oraz jasną, orzeźwiającą sałatką z ogórków i pomidorów ze świeżą mozzarellą di bufala.
Alergeny
2075kcal
2 Porcje · 1456 g
Białko
86 g
Węglowodany
116 g
Tłuszcz
137 g
Błonnik
13 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
2
g
- Ziemniaki6
- Sól1 szczypta
- Masło1 łyżka stołowa
- Świeży koper1 garść
- Kiełbasy Salsiccia6
- Pomidory koktajlowe10
- Ogórek½
- Dymka1
- Mini mozzarella di bufala1 opakowanie
- Oliwa z oliwek1 łyżka stołowa
- Ocet balsamiczny1 łyżka stołowa
Gotuj ziemniaki
- 4
Dodaj ziemniaki do garnka i zalej wodą.
- 5
Posól wodę.
- 6
Gotuj ziemniaki przez 10-12 minut, aż będą miękkie.
12 min - 7
Odcedź wodę z ziemniaków.
- 8
Roztop masło na patelni na średnim ogniu.
- 9
Dodaj odcedzone ziemniaki na patelnię.
- 10
Smaż ziemniaki, aż lekko się zarumienią.
- 11
Wmieszaj posiekany koper do ciepłych ziemniaków.
- 12
Zdejmij patelnię z ognia.
- 13
Dopraw ziemniaki koperkowe płatkami soli morskiej do smaku.
Gotuj salsiccię
- 14
Wykonaj płytkie ukośne nacięcia wzdłuż zewnętrznej strony kiełbasek salsiccia.
- 15
Rozgrzej suchą patelnię na średnio-wysokim ogniu.
- 16
Umieść kiełbaski salsiccia na gorącej patelni.
- 17
Smaż kiełbaski salsiccia, aż zarumienią się ze wszystkich stron.
- 18
Kontynuuj gotowanie, aż będą całkowicie ugotowane w środku, łącznie około 10-15 minut.
15 min - 19
Zdejmij kiełbaski salsiccia z patelni.
Przygotuj sałatkę
- 20
Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.
- 21
Pokrój ogórka na kawałki wielkości kęsa.
- 22
Cienko pokrój szczypiorek.
- 23
Odcedź płyn z mini mozzarelli di bufala.
- 24
Umieść pomidory, ogórka, szczypiorek i mozzarellę w misce do serwowania.
- 25
Skrop sałatkę oliwą z oliwek.
- 26
Skrop sałatkę octem balsamicznym.
- 27
Delikatnie wymieszaj sałatkę.
Podawanie
- 28
Podaj ugotowane kiełbaski salsiccia, ziemniaki koperkowe i sałatkę ze świeżej mozzarelli razem.
- 29
Możesz również posypać ziemniaki świeżo zmielonym czarnym pieprzem dla dodatkowego smaku.
Polecane przepisy
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.