Soczyste, bogate w białko chili con carne podane na puszystych ziemniakach pieczonych w piekarniku z chrupiącą, słoną skórką. Świetne do przygotowania posiłków i łatwe do podgrzania na obiad. Aby uzyskać najlepszy rezultat, użyj ziemniaków mączystych/skrobiowych (często sprzedawanych jako ziemniaki do pieczenia lub russety), ponieważ po upieczeniu stają się lekkie i puszyste w środku, zamiast pozostawać woskowate.
2 Porcje · 1469 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
2
Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F) z termoobiegiem. Umyj i osusz ziemniaki, nakłuj każdy 6–8 razy, lekko natrzyj 2 łyżeczkami oliwy z oliwek i solą.
Piecz bezpośrednio na ruszcie (blacha pod spodem) przez 50–60 min, aż nóż będzie łatwo wchodził.
Rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na patelni.
Smaż cebulę, aż będzie przezroczysta, przez 4–5 min.
Dodaj posiekany czosnek i dopraw solą, aby uwolnić jego aromat.
Dodaj mięso mielone wołowe, smaż, aż się zrumieni.
Dopraw solą, czarnym pieprzem, kuminem, słodką papryką w proszku i płatkami chili.
Dodaj posiekane pomidory, następnie dodaj gałązki rozmarynu + tymianku.
Duś przez 10–15 min.
Usuń gałązki rozmarynu i tymianku.
Wymieszaj z kukurydzą + czarną fasolą, krótko podgrzej, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
Przekrój ziemniaki, rozpulchnij środek, nałóż chili.
Możesz posypać świeżo posiekaną natką pietruszki lub sosem z mieszanki majonezu i jogurtu.
Marcel Aichberger
The yogurt brings a very nice tanginess. Easy to prepare. Would recommend it if you don't want to cook much but need to maximize carbs/protein
10/10
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
