Przygotowanie
- 1
Dokładnie umyj agretti pod zimną wodą.
- 2
Obierz ziemniaki i w razie potrzeby przekrój je na pół, żeby szybciej się ugotowały.
- 3
Umyj radicchio i w razie potrzeby pokrój je na ćwiartki lub paski.
Agretti z ziemniakami i jajkiem sadzonym
40 min·79 wyświetleńPrzetłumaczono
Proste i smaczne danie z agretti, gotowanymi ziemniakami z kminkiem, jajkiem sadzonym i podsmażonym radicchio. Idealne na szybką kolację.
Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bezglutenowe
647kcal
2 Porcje · 848 g
Białko
28 g
Węglowodany
81 g
Tłuszcz
21 g
Błonnik
13 g
- Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
- Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
- Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
2
g
- Broda mnicha200 gramy
- Ziemniak400 gramy
- Kminek1 łyżeczka
- Jajka2
- Radicchio1
- Masło2 łyżki stołowe
- Sól1 łyżeczka
- Czarny pieprz1 szczypta
Gotowanie ziemniaków
- 4
Włóż obrane ziemniaki do garnka i zalej wodą. Dodaj łyżeczkę soli i kminek.
- 5
Zagotuj wodę i gotuj ziemniaki przez około 15-20 minut, aż będą miękkie. Odcedź wodę i odstaw je na bok.
20 min
Przygotowanie warzyw
- 6
W małym garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Wrzuć umyte agretti i blanszuj je przez około 1-2 minuty. Powinno być jeszcze al dente.
2 min - 7
Odcedź agretti i szybko schłodź je zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zachować kolor.
- 8
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Dodaj zblanszowane agretti i podsmażaj przez 1-2 minuty, doprawiając odrobiną soli i pieprzu. Zdejmij z patelni.
2 min - 9
Dodaj pozostałą 1 łyżkę masła na tę samą patelnię. Smaż radicchio przez 2-3 minuty, aż lekko zmięknie i nabierze koloru. Dopraw je również solą i pieprzem.
3 min
Smażenie jajek sadzonych
- 10
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj trochę oleju lub masła, według uznania.
- 11
Ostrożnie wbij jajka na patelnię i usmaż je jako jajka sadzone, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Dopraw je solą i pieprzem.
Serwowanie
- 12
Rozłóż ugotowane ziemniaki z kminkiem, podsmażone agretti i radicchio na talerzach.
- 13
Obok połóż po jednym jajku sadzonym. Podawaj danie od razu i smacznego!
Polecane przepisy
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.