Vorbereitung
- 1
Schneide die Bayerischen Würste in Scheiben.
- 2
Falls deine getrockneten Tomaten noch nicht geschnitten sind, schneide sie in kleinere Stücke.
- 3
Hacke die Knoblauchzehe fein.
Herzhafte Wurst-, Spinat- & getrocknete Tomaten Penne
35 Min·102 AufrufeÜbersetzt
Ein wohltuendes und geschmackvolles Nudelgericht, das herzhafte Würste, zarten Spinat, süße getrocknete Tomaten, Frischkäse und Parmesan kombiniert, alles vermischt mit Penne-Nudeln.
Allergene
4.172kcal
4 Portionen · 1.846 g
Eiweiß
169 g
Kohlenhydrate
402 g
Fett
197 g
Ballaststoffe
49 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
4
g
- Penne500 Gramm
- Bayerische Würste6
- Spinat500 Gramm
- Butter1 Esslöffel
- Getrocknete Tomaten120 Gramm
- Knoblauch1 Zehe
- Natives Olivenöl Extra1 Esslöffel
- Frischkäse2 Esslöffel
- Parmesan50 Gramm
- Basilikum1
- Pinienkerne (Geröstet)15 Gramm
- Meersalz1 Prise
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Salz1 Prise
Zubereitung der Soße
- 4
Koche die Penne-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem, mit Meersalz gewürztem Wasser gemäß Packungsanleitung al dente. Gieße die Nudeln ab und bewahre vorsichtshalber etwas Nudelwasser auf.
- 5
Während die Nudeln kochen, erhitze das extra native Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die geschnittenen Bayerischen Würste hinzu und brate sie an, bis sie leicht gebräunt und durchgewärmt sind.
- 6
Gib den Spinat und die Butter zu den Würsten in die Pfanne. Koche unter gelegentlichem Rühren, bis der Spinat zusammengefallen und weich ist.
- 7
Rühre die geschnittenen getrockneten Tomaten und den gehackten Knoblauch ein. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und koche eine weitere Minute, bis es duftet.
Fertigstellung und Servieren
- 8
Gib die abgetropften Penne-Nudeln zu der Wurst-Spinat-Mischung in die Pfanne.
- 9
Gib den Frischkäse und den geriebenen Parmesan (50 g) hinzu. Rühre alles zusammen, bis der Frischkäse geschmolzen ist und die Nudeln und Soße gleichmäßig überzieht.
- 10
Sofort in Schüsseln servieren. Jede Portion mit zusätzlichem Parmesan und frischen Basilikumblättern garnieren.
- 11
Genieße diese super leckere Herzhafte Wurst-, Spinat- & getrocknete Tomaten Penne. Ich hoffe, du liebst dieses einfache, aber sättigende Gericht!
Empfohlene Rezepte
Weißt du nicht, was du kochen sollst?
Swipen, Matchen, Kochen. Der Rocely MealMatcher hilft Gruppen, Essensdebatten sofort zu klären.