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Party-Häppchen

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Party-Häppchen

Flora Petrova

352 Rezepte

Diese Party-Häppchen bieten eine köstliche Mischung aus cremiger Avocado, herzhaftem Speck und frischen Aromen, ideal für jede Feier. Die Baguettescheiben bilden eine knusprige Basis für das glatte Avocado-Püree, verfeinert mit Zitrone und Gewürzen, während Speck und Eier eine herzhafte Tiefe hinzufügen. Die Kirschtomaten und der Basilikum sorgen für einen erfrischenden Abschluss dieser einfachen Vorspeisen.

Allergene
Laktosefrei
1.393kcal

4 Portionen · 763 g

Eiweiß
55 g
Kohlenhydrate
131 g
Fett
67 g
Ballaststoffe
19 g
  • Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
  • Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
  • KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.

Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.

4

g
  • Baguette1
  • Avocados2
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Zitrone1
  • Knoblauchpulver
  • Ingwerpulver
  • Speck4 Scheiben
  • Eier2
  • Cherrytomaten2
  • Basilikum
  • Olivenöl

Baguette vorbereiten

  1. 1

    Schneide das Baguette in kleine, mundgerechte Stücke.

  2. 2

    Falls gewünscht, die Baguettescheiben leicht toasten.

Avocado-Püree zubereiten

  1. 3

    Halbiere und entkerne die 2 Avocados.

  2. 4

    Schöpfe das Avocadofleisch in eine Schüssel.

  3. 5

    Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel, bis sie glatt ist.

  4. 6

    Füge einen Spritzer Saft von 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Ingwerpulver hinzu. Gut vermischen.

Eier zubereiten

  1. 7

    Koche die 2 Eier nach deiner gewünschten Konsistenz (z.B. hartgekocht, weichgekocht oder Rührei).

  2. 8

    Falls hart- oder weichgekocht, die Eier schälen und hacken.

  3. 9

    Falls Rührei, das Ei kochen und hacken.

Belag vorbereiten

  1. 10

    Wasche die 2 Kirschtomaten und halbiere sie.

  2. 11

    Wasche die Blätter des frischen Basilikums.

Party-Häppchen zusammenstellen

  1. 12

    Verteile eine Schicht Avocado-Püree auf jeder Baguettescheibe.

  2. 13

    Belege sie mit Scheiben des 4 Scheiben Specks, gehacktem Ei und einer Kirschtomatenhälfte.

  3. 14

    Mit einem frischen Basilikumblatt garnieren.

  4. 15

    Mit Olivenöl beträufeln.

Servieren

  1. 16

    Richte die Party-Häppchen auf einer Platte an und serviere sie sofort.

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