Instrucciones
- 1
Pelar y descorazonar los tomates. Guardar las semillas en un bol aparte.
- 2
Cortar los tomates en dados pequeños.
- 3
Pelar la cebolla y cortarla también en dados pequeños.
- 4
Picar finamente la cebolleta o el cebollino.
- 5
Mezclar los tres ingredientes.
- 6
Luego, colar las semillas. Mezclar el líquido de las semillas con la ensalada de tomate. Las semillas se pueden desechar una vez que se haya extraído todo el líquido.
- 7
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- 8
Finalmente, refinar con aceite de oliva y servir.
- 9
La ensalada es perfecta como guarnición para platos de carne o como entrante.
- 10
¡¡¡Buen provecho!!!