Precalentar el Horno y Preparar el Molde
- 1
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- 2
Engrasa bien un molde para muffins o fórralo con capacillos de papel o silicona.
Muffins de Huevo
30 min·58 vistasTraducido
Un desayuno o snack personalizable y práctico, lleno de proteínas y verduras, perfecto para preparar comidas con antelación o para un bocado rápido sobre la marcha.
Alérgenos
Vegetariano
Pescetariano
Halal
Sin lactosa
Sin gluten
653kcal
6 Porciones · 497 g
Proteína
54 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
45 g
Fibra
4 g
- Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
- Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
- Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
6
g
- Huevos6
- Espinaca100 gramos
- Tomates cherry8
- Queso rallado50 gramos
- Sal
- Pimienta Negra
- Aceite de oliva1 cucharada
Preparar las Verduras
- 3
Lava bien las espinacas y sécalas con palmaditas.
- 4
Pica las espinacas.
- 5
Lava los tomates cherry.
- 6
Corta los tomates cherry en cuartos.
Batir los Huevos
- 7
En un bol, rompe los huevos.
- 8
Bate los huevos hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas.
- 9
Sazona los huevos batidos con sal y pimienta negra a tu gusto.
Montar los Muffins
- 10
Distribuye las espinacas picadas uniformemente entre los capacillos de muffin preparados.
- 11
Añade los tomates cherry en cuartos a cada capacillo junto con las espinacas.
- 12
Si usas queso rallado, espolvoréalo uniformemente sobre las verduras en cada capacillo.
Rellenar con Huevos
- 13
Vierte con cuidado la mezcla de huevo sazonada sobre los rellenos en cada capacillo de muffin.
- 14
Llena cada capacillo solo hasta tres cuartos para permitir la expansión durante el horneado.
Hornear
- 15
Coloca el molde para muffins lleno en el horno precalentado.
- 16
Hornea durante 15-20 min.
20 min - 17
Los muffins están listos cuando los huevos estén completamente cuajados (un cuchillo insertado cerca del centro debe salir limpio) y la parte superior esté ligeramente dorada.
Servir
- 18
Retira el molde para muffins del horno.
- 19
Deja que los muffins de huevo se enfríen ligeramente en el molde durante unos minutos antes de intentar retirarlos.
- 20
Sirve calientes o deja enfriar completamente. Son perfectos para el desayuno o como un snack saludable.
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