Miam, miam, miam. Avec du riz, des spätzle, des knödel ou l'accompagnement de ton choix.
6 Portions · 2 022 g
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
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Faire revenir la viande vivement dans du beurre clarifié
Retirer la viande; faire revenir les oignons (longtemps!)
Ajouter du sel
Ajouter du concentré de tomates
Déglacer avec du vin rouge
Verser le bouillon
Laisser mijoter 3-4h, jusqu'à ce que tous les oignons soient fondus et que le goulash ait une consistance crémeuse
Assaisonner avec des épices
Bon appétit
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