Instructies
- 1
Pers het sap van een kwart citroen uit.
- 2
Meng het citroensap met alle overige ingrediënten.
- 3
Klaar!
Romige vegane sesamsaus met ahornsiroop en citroen
10 min·71 weergavenVertaald
Deze vegane sesamsaus is een heerlijke aanvulling op veel gerechten en brengt een vleugje Midden-Oosterse keuken op je tafel. Sesamsauzen, vaak op basis van tahini (sesampasta), zijn een basisproduct in de mediterrane en Midden-Oosterse keuken en staan bekend om hun rijke, nootachtige smaak. Deze eenvoudige, maar veelzijdige saus is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook snel te bereiden en past perfect bij salades, falafel, groenten of als dip. Het is een fantastische manier om gerechten diepte en romigheid te geven, helemaal zonder dierlijke producten. Een echte must-have voor elke vegane keuken!
Allergenen
Veganistisch
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
544kcal
4 Porties · 238 g
Eiwit
16 g
Koolhydraten
14 g
Vetten
46 g
Vezels
5 g
- Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
- Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
- AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
4
g
- Sojayoghurt150 gram
- Tahini50 gram
- Ahornstroop1 eetlepel
- Zout½ theelepel
- Zwarte peper½ theelepel
- Citroen¼
- Sesamolie1 eetlepel
- Knoflook1 teen
Serveren en bewaren
- 4
De vegane sesamsaus is direct serveerklaar. Je kunt hem echter ook ongeveer 15 minuten in de koelkast laten staan, zodat de smaken zich nog beter kunnen ontwikkelen.
15 min - 5
Serveer de saus als dip bij falafel, groentesticks, als dressing voor salades of als bijgerecht bij bowls en vegane hoofdgerechten.
- 6
Restjes saus kunnen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard en zijn daar tot 3-4 dagen houdbaar.
Aanbevolen recepten
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.