Pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, składające się z delikatnej dorady pieczonej z cytryną, podawanej z złocistymi, chrupiącymi ziemniaczkami baby sauté z nutą czosnku.
2 Porcje · 706 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
2
Zacznij od dokładnego umycia ziemniaczków baby. Możesz zostawić skórkę dla dodatkowej chrupkości i wartości odżywczych.
Przygotuj doradę. Jeśli chcesz, zrób kilka płytkich nacięć na skórze. Pokrój około połowy cytryny w plasterki i włóż kilka plasterków do jamy brzusznej każdej ryby. Obficie dopraw rybę z zewnątrz solą i pieprzem.
Umieść umyte ziemniaczki baby w garnku i zalej je zimną wodą. Dodaj sporą szczyptę soli. Doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu.
Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj ziemniaki przez około 10 minut, lub aż będą miękkie po nakłuciu widelcem. Dobrze je odcedź.
Podczas gdy ziemniaki się gotują, rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Umieść przygotowaną doradę na wyłożonej papierem blasze do pieczenia. Upewnij się, że plasterki cytryny w środku są ładnie schowane.
Piecz rybę w nagrzanym piekarniku przez około 35 minut, lub aż skórka będzie pięknie chrupiąca, a mięso nieprzezroczyste i łatwo się rozwarstwiało.
Podczas gdy ryba się piecze, roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Posiekaj ząbek czosnku i dodaj go do roztopionego masła. Smaż przez około 30 sekund, aż będzie pachniał.
Dodaj odcedzone ziemniaczki baby na patelnię. Smaż je, od czasu do czasu mieszając, aż będą złocistobrązowe i chrupiące z zewnątrz. Dopraw odrobiną soli i pieprzu, jeśli potrzeba.
Ostrożnie opraw upieczoną doradę, usuwając głowę, ogon i ości. Możesz podać ją w całości, jeśli wolisz.
Wyłóż oprawioną rybę obok obfitej porcji chrupiących ziemniaczków sauté. Pokrój pozostałą połowę cytryny w ćwiartki i podaj je z rybą do wyciśnięcia świeżego soku.
Smacznego! Ciesz się pyszną doradą z ziemniaczkami sauté!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.
