Diesen Schoko Lavakuchen ist so schnell und einfach zu machen aber super lecker und saftig
10 Portionen · 659 g
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
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Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Schokolade und Butter in kleine Stücke schneiden und entweder über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die Eier aufschlagen und zusammen mit dem Zucker schaumig rühren.
Anschließend die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern geben und gut vermengen.
Mehl und Salz hinzufügen und alles gründlich verrühren.
Zum Schluss mit Vanilleextrakt verfeinern.
Die fertige Masse in kleine Muffinförmchen aus Porzellan oder Silikon füllen (ergibt ca. 10 Stück). Dabei darauf achten, die Förmchen nicht zu voll zu machen, da der Teig noch aufgeht. Porzellanformen vorher einfetten.
Im vorgeheizten Ofen exakt 13 Minuten backen – nicht länger, da sonst die perfekte Konsistenz verloren geht.
Nach dem Backen sofort aus dem Ofen nehmen und direkt auf einem Teller anrichten.
Mit Puderzucker bestäuben und am besten warm servieren.
Als Garnitur passt frische Beeren wunderbar dazu.
Guten Appetit!
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