Anweisungen
- 1
Reis kochen.
- 2
Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne dünsten.
- 3
Zu den gläsernen Zwiebeln die Erdnussbutter zugeben und mit Sesamöl und Kreuzkümmel abschmecken. Wer's scharf mag, darf Chili zugeben. Die Soße soll ein bisschen eindicken.
- 4
Den fertigen Reis mit Rosinen, Curry, Kurkuma und Salz versehen.
- 5
Dazu passt sehr gut ein frischer Salat (bsp. Gurken und Eissalat mit Minze)
- 6
Genießen!
- 7
Das Rezept lässt sich beliebig variieren (Tofu in die Soße, Kartoffelstücke oder Kidneybohnen im Reis, Hähnchenfilet dazu, pipapo)