Beierse worsten met aardappelpuree is een troostrijke, stevige maaltijd die romige aardappelpuree, perfect knapperige Beierse worsten en een verfrissende, levendige salade combineert.
2 Porties · 2.491 g
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
2
Schil 8 middelgrote aardappelen.
Kook 8 middelgrote aardappelen in gezouten water tot ze zacht zijn (15–20 minuten).
Giet af en stamp de aardappelen glad.
Meng in een kom 50 gram boter met 100 ml melk.
Roer het boter-melkmengsel geleidelijk door de aardappelpuree.
Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
Verhit een pan op middelhoog vuur.
Bak 10 Beierse worsten tot ze knapperig en goudbruin zijn (8–10 minuten), af en toe omdraaien.
Halveer 10 cherrytomaten.
Snijd ½ komkommer in plakjes.
Snijd ½ krop ijsbergsla in reepjes.
Snijd 10 zwarte olijven in plakjes.
Verkruimel 50 gram fetakaas.
Combineer in een kom de cherrytomaten, komkommer, ijsbergsla, zwarte olijven en fetakaas.
Voeg 2 el pesto toe en meng voorzichtig.
Serveer de aardappelpuree met de knapperige Beierse worsten op een bord.
Serveer de verse salade ernaast.
Geniet van je heerlijke maaltijd!
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.
