Bowl exotique avec poitrine de poulet marinée

Name: Bowl exotique avec poitrine de poulet marinée
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 500 grammes Blanc de poulet; 240 grammes Riz à grain long; 2 Oeufs; 200 grammes Épinard; 1 Mangue; 6 cuillères à soupe Huile végétale; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 1 cuillère à café Miel; 1 gousse Ail; 2 cuillères à soupe Chili aigre-doux; 1 Piment Chili; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 1 trait Sel; 1 trait Poivre Noir; 1 botte Coriandre; Sésame; Huile de sésame

1 h 50 min·82 vuesTraduit

Narindra

63 recettes

Un plat super rapide, frais, sain et délicieux. Essaie ! Une bowl est un plat composé de divers ingrédients. Riz, légumes, mangue/ananas, œuf, poulet, champignons, etc...

Allergènes

Halal

Sans lactose

2 119kcal

4 Portions · 1 663 g

Protéines

157 g

Glucides

240 g

Lipides

55 g

Fibres

15 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g

Blanc de poulet500 grammes
Riz à grain long240 grammes
Oeufs2
Épinard200 grammes
Mangue1
Huile végétale6 cuillères à soupe
Sauce soja2 cuillères à soupe
Miel1 cuillère à café
Ail1 gousse
Chili aigre-doux2 cuillères à soupe
Piment Chili1
Jus de citron1 cuillère à soupe
Sel1 trait
Poivre Noir1 trait
Coriandre1 botte
Sésame
Huile de sésame

PRÉPARATIONS

1
Fais d'abord cuire le riz, car c'est ce qui prend le plus de temps.
2
Blanchis les épinards. Fais-les cuire dans de l'eau salée bouillante pendant environ 20 secondes, puis plonge-les immédiatement dans de l'eau froide ou glacée pour que la couleur reste fraîche et que les légumes soient bien croquants.
3
Épluche et hache finement l'ail.
4
Coupe le filet de poitrine de poulet en lanières. Marine-le avec du sel, du poivre, de l'ail, de la sauce soja, de la sauce chili aigre-douce, du miel et laisse reposer au frais pendant au moins une heure.
5
Bats les œufs avec une pincée de sel.
6
Fais griller le sésame et laisse-le refroidir.
7
Lave la mangue, épluche-la, coupe-la en lanières d'environ 0,5 cm d'épaisseur et assaisonne avec une pincée de sel.
8
Épépine le piment, mélange-le avec le jus de citron, une pincée de sel et un filet d'huile, puis mets de côté.

PRÉPARATIONS

9
Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer l'œuf. Ensuite, coupe-le en lanières et mets-le de côté.
10
Dans la même poêle, fais chauffer de l'huile, fais revenir les lanières de filet de poitrine de poulet mariné jusqu'à ce que le liquide soit réduit et que la viande soit cuite.

Instructions

11
Dispose le riz, les lanières de mangue, l'œuf, le poulet et les épinards frais côte à côte dans un bol ou une assiette creuse – harmonise les couleurs, car l'œil mange aussi. Arrose d'huile de sésame et de sésame grillé, ajoute le piment mariné par-dessus, utilise la coriandre comme garniture – et savoure !
12
Bon appétit !!!