RocelyRocely
Pobierz aplikację

Śniadanie z awokado, kurczakiem i pieczarkami

25 min·49 wyświetleńPrzetłumaczono
Śniadanie z awokado, kurczakiem i pieczarkami

Flora Petrova

352 przepisy

Pyszne i sycące śniadanie z kremowym tostem z awokado, polane smażonymi paskami kurczaka, duszonymi pieczarkami, świeżą rukolą i plastrem pomidora bawole serce, wykończone oliwkami Kalamata i parmezanem.

Alergeny
Halal
702kcal

1 Porcja · 545 g

Białko
60 g
Węglowodany
41 g
Tłuszcz
30 g
Błonnik
15 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

1

g
  • Chleb2 plasterki
  • Masło20 gramy
  • Awokado1
  • Sok z cytryny1 łyżka stołowa
  • Sól1 łyżeczka
  • Czarny pieprz½ łyżeczka
  • Czosnek w proszku½ łyżeczka
  • Płatki chili¼ łyżeczka
  • Rukola50 gramy
  • Pomidor malinowy2 plasterki
  • Płatek soli¼ łyżeczka
  • Pierś z kurczaka1
  • Grzyby5
  • Oliwki Kalamata5
  • Parmesan10 gramy

Przygotowanie

  1. 1

    Najpierw przygotuj swoje awokado. Przekrój je na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ do małej miseczki. Rozgnieć go dobrze widelcem, aż będzie gładki lub grudkowaty, w zależności od twoich preferencji. Dopraw sokiem z cytryny, solą, czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku i płatkami chili. Wymieszaj wszystko razem.

  2. 2

    Następnie przygotuj pierś z kurczaka. Pokrój ją na trzy równe paski. Obficie dopraw paski szczyptą soli i czarnego pieprzu z obu stron.

  3. 3

    Pokrój pieczarki. Umyj i dokładnie osusz rukola. Odetnij dwa grube plastry z pomidora bawole serce.

Gotowanie składników

  1. 4

    Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj niewielką ilość masła (około 5g) i opiecz dwie kromki chleba, aż będą złociste i chrupiące z obu stron. Odłóż na bok.

  2. 5

    Na tej samej patelni dodaj kolejną małą kostkę masła (około 10g). Gdy się roztopi, dodaj doprawione paski kurczaka. Smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony, lub aż będą złociste i dobrze ugotowane. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.

    Minutnik4 min
  3. 6

    Dodaj pozostałe masło (około 5g) na patelnię, a następnie dodaj pokrojone pieczarki. Gotuj je na średnio-wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż będą zrumienione i chrupiące, co powinno zająć około 5-7 minut.

    Minutnik7 min

Montaż i podawanie

  1. 7

    Na każdej kromce opieczonego chleba równomiernie rozsmaruj rozgniecione awokado.

  2. 8

    Na każdą kromkę z awokado połóż garść świeżej rukoli. Następnie ułóż na wierzchu jeden gruby plaster pomidora bawole serce. Posyp płatkami soli.

  3. 9

    Ułóż ugotowane paski kurczaka na tostach z awokado.

  4. 10

    Na koniec rozsyp kilka oliwek Kalamata, pieczarki i trochę wiórków parmezanu obok złożonego tosta. Podawaj natychmiast i ciesz się pysznym śniadaniem!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.

MealMatch teraz