Zupa Brokułowa

35 min·51 wyświetleńPrzetłumaczono
Zupa Brokułowa

Zupa brokułowa to rozgrzewająca i pełna składników odżywczych zupa z delikatnymi ziemniakami i żywymi brokułami, wzbogacona czosnkiem, płatkami drożdżowymi i nutą cytryny dla świeżości.

Alergeny
Wegańskie
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bez laktozy
Bezglutenowe
1394kcal

6 Porcji · 2201 g

Białko
41 g
Węglowodany
79 g
Tłuszcz
92 g
Błonnik
44 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

6

g
  • Brokuł1
  • Szpinak300 gramy
  • Ziemniaki3
  • Ząbki czosnku3
  • Cebula1
  • Bulion warzywny1 litr
  • Mleko kokosowe
  • Cytryna1
  • Sól
  • Czarny pieprz
  • Drożdże odżywcze
  • Oliwa z oliwek

Podsmaż Cebulę

  1. 1

    Drobno posiekaj cebulę.

  2. 2

    Podsmaż ją na patelni z 1 łyżeczką oliwy z oliwek, aż będzie miękka i złocista.

Dodaj Czosnek

  1. 3

    Przeciśnij czosnek i dodaj go na patelnię.

  2. 4

    Posyp solą, aby pomóc uwolnić jego smaki.

Przygotuj Ziemniaki

  1. 5

    Umyj, obierz i grubo posiekaj ziemniaki.

  2. 6

    Dodaj posiekane ziemniaki na patelnię wraz z bulionem warzywnym (jeśli używasz kostek bulionowych, rozpuść je wcześniej w 1 litrze wody).

Ugotuj Warzywa

  1. 7

    Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

  2. 8

    Dodaj posiekane różyczki brokuła na patelnię.

  3. 9

    Nie gotuj brokułów zbyt długo, aby zachować ich składniki odżywcze.

Dopraw Zupę

  1. 10

    Dodaj sól, pieprz i inne ulubione przyprawy.

  2. 11

    Zdejmij zupę z ognia.

Dodaj Płatki Drożdżowe i Ostatnie Szlify

  1. 12

    Wmieszaj 50 gramów płatków drożdżowych.

  2. 13

    Gdy zupa lekko ostygnie, dodaj sok z połowy cytryny i miąższ z mleka kokosowego.

Zblenduj Zupę

  1. 14

    Użyj blendera ręcznego lub przelej zupę do blendera kielichowego.

  2. 15

    Blenduj, aż będzie gładka.

Podawaj

  1. 16

    Wlej zupę do misek.

  2. 17

    Opcjonalnie, udekoruj chipsami z obierek ziemniaczanych lub chrupiącym boczkiem dla dodatkowej tekstury.

  3. 18

    Ciesz się swoją ciepłą, pyszną zupą brokułową!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.