Podsmaż Cebulę
- 1
Drobno posiekaj cebulę.
- 2
Podsmaż ją na patelni z 1 łyżeczką oliwy z oliwek, aż będzie miękka i złocista.
Zupa brokułowa to rozgrzewająca i pełna składników odżywczych zupa z delikatnymi ziemniakami i żywymi brokułami, wzbogacona czosnkiem, płatkami drożdżowymi i nutą cytryny dla świeżości.
6 Porcji · 2201 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
6
Drobno posiekaj cebulę.
Podsmaż ją na patelni z 1 łyżeczką oliwy z oliwek, aż będzie miękka i złocista.
Przeciśnij czosnek i dodaj go na patelnię.
Posyp solą, aby pomóc uwolnić jego smaki.
Umyj, obierz i grubo posiekaj ziemniaki.
Dodaj posiekane ziemniaki na patelnię wraz z bulionem warzywnym (jeśli używasz kostek bulionowych, rozpuść je wcześniej w 1 litrze wody).
Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj posiekane różyczki brokuła na patelnię.
Nie gotuj brokułów zbyt długo, aby zachować ich składniki odżywcze.
Dodaj sól, pieprz i inne ulubione przyprawy.
Zdejmij zupę z ognia.
Wmieszaj 50 gramów płatków drożdżowych.
Gdy zupa lekko ostygnie, dodaj sok z połowy cytryny i miąższ z mleka kokosowego.
Użyj blendera ręcznego lub przelej zupę do blendera kielichowego.
Blenduj, aż będzie gładka.
Wlej zupę do misek.
Opcjonalnie, udekoruj chipsami z obierek ziemniaczanych lub chrupiącym boczkiem dla dodatkowej tekstury.
Ciesz się swoją ciepłą, pyszną zupą brokułową!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.