Bereid ingrediënten voor:
- 1
Snijd 1 ui.
- 2
Hak 3 teentjes knoflook.
- 3
Snijd 1 rode paprika in reepjes.
- 4
Halveer 12 cherrytomaten.
- 5
Maak 100g oesterzwammen schoon.
- 6
Spoel een handvol spinazie grondig af.
Pasta met Sardines
50 min·117 weergavenVertaald
Pasta met Sardines: Een snel en smaakvol mediterraan pastagerecht met sardines uit blik, verse groenten en een romige saus, perfect voor een bevredigende doordeweekse maaltijd.
Allergenen
Halal
2.084kcal
4 Porties · 1.746 g
Eiwit
87 g
Koolhydraten
234 g
Vetten
82 g
Vezels
27 g
- Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
- Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
- AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
4
g
- Ui1
- Teentjes knoflook3
- Olijfolie1 eetlepel
- Zout
- Zwarte peper
- Rode Paprika1
- Cherrytomaten12
- Oesterzwam100 gram
- Spinazie1 handvol
- Crème fraîche150 gram
- Sardine100 gram
- Penne300 gram
- Glas pastawater1
- Parmezaanse kaas50 gram
Kook de pasta:
- 7
Kook 300g penne pasta in gezouten water al dente, volgens de instructies op de verpakking.
- 8
Bewaar 1 glas pastawater voordat je de rest afgiet.
Kook de groenten:
- 9
Verhit 1 el olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- 10
Voeg de gesneden ui toe en bak tot deze glazig is.
- 11
Voeg de gehakte knoflook toe en bak 1 min tot het geurig is.
1 min - 12
Voeg de paprikareepjes, champignons en cherrytomaten toe.
- 13
Breng op smaak met zout en zwarte peper.
- 14
Kook tot de groenten zacht zijn geworden.
- 15
Roer de spinazie erdoor en laat het slinken.
Voeg sardines en saus toe:
- 16
Roer voorzichtig 100g sardines (uit blik, in olie, uitgelekt) door het groentemengsel, pas op dat je ze niet te veel breekt.
- 17
Voeg 150g crème fraîche en wat van het bewaarde pastawater toe om een romige saus te vormen.
- 18
Roer 50g Parmezaanse kaas erdoor tot alles goed gemengd en romig is.
Combineren en serveren:
- 19
Voeg de gekookte penne toe aan de pan en meng alles door elkaar.
- 20
Breng indien nodig verder op smaak met extra zout en zwarte peper.
- 21
Serveer de pasta warm, eventueel met een extra snufje Parmezaanse kaas erbovenop.
Aanbevolen recepten
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.