Instructies
- 1
Kneed voor de vulling feta, kaas, spinazie, kruiden (peper, zout, scherpe paprika, chili, komijn) en specerijen (peterselie, dille, eventueel ui) tot een massa.
- 2
Roer voor de saus melk, gesmolten boter en eieren door elkaar.
- 3
Smeer onderop de bakplaat een laag saus.
- 4
Leg dan lagen volgens het volgende principe: yufka, saus, vulling.
- 5
Na de laatste laag vulling nogmaals yufka (zodat alles bedekt is) en saus bovenop.
- 6
Bestrooi met zwarte komijn.
- 7
Bak op 180°C ca. 20-40 min. (gewoon kijken wanneer het klaar is)
40 min - 8
Smaakt verschrikkelijk lekker. Lekker met een frisse tomatensalade en sterke zwarte thee.