Przygotuj kurczaka:
- 1
Usuń piersi kurczaka i odłóż je na inny przepis.
- 2
Użyj korpusu, udek kurczaka i skrzydełek kurczaka do zupy.
Rozgrzewająca i sycąca zupa kurczakowa, gotowana z delikatnymi ziemniakami i marchewką. Ten klasyczny przepis wykorzystuje udka i skrzydełka kurczaka do uzyskania bogatego bulionu, idealnego na przytulny posiłek.
4 Porcje · 1147 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Usuń piersi kurczaka i odłóż je na inny przepis.
Użyj korpusu, udek kurczaka i skrzydełek kurczaka do zupy.
Umieść udka kurczaka i skrzydełka w dużym garnku i zalej wodą.
Dodaj sól, pieprz i dowolne zioła, które wolisz.
Zagotuj garnek. Gdy zacznie się gotować, zauważysz pianę (szumowiny) unoszącą się na wierzch.
Zbierz tę pianę łyżką, aby uzyskać klarowniejszy bulion.
Po zebraniu piany zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez 1.5 godziny.
Ostrożnie wyjmij kawałki kurczaka z garnka.
Pozwól im lekko ostygnąć, a następnie oddziel mięso od kości i odłóż na bok.
Obierz i pokrój marchewki i ziemniaki w kawałki.
Postaw garnek z powrotem na ogniu i dodaj pokrojone marchewki i ziemniaki do bulionu.
Gotuj przez dodatkowe 10 minut, lub aż ziemniaki będą miękkie.
Wróć poszarpane mięso kurczaka (z udek i skrzydełek) z powrotem do garnka.
Spróbuj zupy i dopraw ją w razie potrzeby dodatkową solą lub pieprzem.
Nalewaj zupę do misek i ciesz się swoją sycącą, domową zupą kurczakową!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.