Zupa kurczakowa z ziemniakami i marchewką

1 godz 30 min·414 wyświetleńPrzetłumaczono
Zupa kurczakowa z ziemniakami i marchewką

Rozgrzewająca i sycąca zupa kurczakowa, gotowana z delikatnymi ziemniakami i marchewką. Ten klasyczny przepis wykorzystuje udka i skrzydełka kurczaka do uzyskania bogatego bulionu, idealnego na przytulny posiłek.

Alergeny
Halal
Bez laktozy
Bezglutenowe
338kcal

4 Porcje · 1147 g

Białko
21 g
Węglowodany
51 g
Tłuszcz
5 g
Błonnik
6 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Woda1 litr
  • Kurczak1
  • Marchew1
  • Ziemniaki3
  • Sól
  • Czarny pieprz

Przygotuj kurczaka:

  1. 1

    Usuń piersi kurczaka i odłóż je na inny przepis.

  2. 2

    Użyj korpusu, udek kurczaka i skrzydełek kurczaka do zupy.

Wstępne gotowanie i szumowanie:

  1. 3

    Umieść udka kurczaka i skrzydełka w dużym garnku i zalej wodą.

  2. 4

    Dodaj sól, pieprz i dowolne zioła, które wolisz.

  3. 5

    Zagotuj garnek. Gdy zacznie się gotować, zauważysz pianę (szumowiny) unoszącą się na wierzch.

  4. 6

    Zbierz tę pianę łyżką, aby uzyskać klarowniejszy bulion.

  5. 7

    Po zebraniu piany zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez 1.5 godziny.

    Minutnik1 godz. 30 min

Wyjmij kurczaka i oddziel mięso:

  1. 8

    Ostrożnie wyjmij kawałki kurczaka z garnka.

  2. 9

    Pozwól im lekko ostygnąć, a następnie oddziel mięso od kości i odłóż na bok.

Dodaj warzywa:

  1. 10

    Obierz i pokrój marchewki i ziemniaki w kawałki.

  2. 11

    Postaw garnek z powrotem na ogniu i dodaj pokrojone marchewki i ziemniaki do bulionu.

  3. 12

    Gotuj przez dodatkowe 10 minut, lub aż ziemniaki będą miękkie.

    Minutnik10 min

Połącz i dokończ:

  1. 13

    Wróć poszarpane mięso kurczaka (z udek i skrzydełek) z powrotem do garnka.

  2. 14

    Spróbuj zupy i dopraw ją w razie potrzeby dodatkową solą lub pieprzem.

Podawaj:

  1. 15

    Nalewaj zupę do misek i ciesz się swoją sycącą, domową zupą kurczakową!

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.