Chili Con Carne

35 min·24 weergavenVertaald
Chili Con Carne

Een stevige en troostrijke klassieke chili. Hartig gehakt en zoete rode paprika worden gesudderd met een mix van geplette tomaten en rijke tomatensaus, en vervolgens gemengd met een kleurrijke mix van rode en witte bonen en zoete maïs.

2.179kcal

4 Porties · 1.722 g

Eiwit
133 g
Koolhydraten
92 g
Vetten
131 g
Vezels
44 g
  • Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
  • Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
  • AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

4

g
  • Ui1
  • Rode Paprika1
  • Zonnebloemolie15 milliliter
  • Gehakt500 gram
  • Geplette tomaten400 gram
  • Tomatensaus200 gram
  • Zout1 theelepel
  • Zwarte peper½ theelepel
  • Gemengde rode en witte boon250 gram
  • Mais150 gram
  • Griekse yoghurt100 gram

Voorbereiding

  1. 1

    Snijd 1 ui in blokjes.

  2. 2

    Snijd 1 rode paprika in blokjes.

Koken

  1. 3

    Verhit 15 ml zonnebloemolie in een grote pan op middelhoog vuur.

  2. 4

    Bak de gesneden ui en rode paprika tot ze zacht zijn.

  3. 5

    Voeg 500 g gehakt toe aan de pan.

  4. 6

    Bak het gehakt tot het volledig bruin is.

  5. 7

    Giet 400 g geplette tomaten in de pan.

  6. 8

    Giet 200 g tomatensaus in de pan.

  7. 9

    Breng het mengsel op smaak met 1 tl zout.

  8. 10

    Breng het mengsel op smaak met 0,5 tl zwarte peper.

  9. 11

    Roer de ingrediënten goed door elkaar.

  10. 12

    Laat het mengsel 15 minuten sudderen op laag vuur.

    Kookwekker15 min

Combineren

  1. 13

    Voeg 250 g gemengde rode en witte bonen toe aan de pan.

  2. 14

    Voeg 150 g maïs toe aan de pan.

  3. 15

    Roer de chili goed door om de bonen en maïs te verdelen.

  4. 16

    Laat alles nog eens 10 minuten samen koken.

    Kookwekker10 min

Serveren

  1. 17

    Schep de hete chili con carne in serveerschalen.

  2. 18

    Garneer elke kom met een schepje Griekse yoghurt, indien gewenst.

Aanbevolen recepten

Kun je niet kiezen wat je wilt koken?

Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.