Salade de pommes de terre

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Salade de pommes de terre

Recommandation : saucisse grillée, escalope, poulet frit, cuisse de poulet, boulette de viande, simplement en entrée ou en plat principal.

Allergènes
Végétarien
Pescetarien
Halal
Sans gluten
665kcal

4 Portions · 683 g

Protéines
12 g
Glucides
107 g
Lipides
18 g
Fibres
10 g
  • Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
  • Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
  • Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g
  • Pomme de terre ferme à la cuisson600 grammes
  • Moutarde forte2 cuillères à café
  • Miel1 cuillère à café
  • Poudre de paprika1 pincée
  • oignon blanc1
  • Citron
  • Vinaigre Balsamique Blanc1 cuillère à soupe
  • Sel
  • Poivre Noir
  • Beurre20 grammes

Préparation

  1. 1

    Fais cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  2. 2

    Pèle les pommes de terre et coupe-les en tranches d'environ 5mm d'épaisseur.

  3. 3

    Pèle les oignons, coupe-les en deux et émince-les très finement en demi-anneaux.

  4. 4

    Fais fondre le beurre et mets-le de côté.

  5. 5

    Dans un grand saladier (où les pommes de terre seront mélangées plus tard), presse le demi-citron, mélange le vinaigre, le paprika, le miel et la moutarde pour faire une vinaigrette.

Préparation

  1. 6

    Fais revenir les oignons pendant 2min dans la poêle (laisse-les blancs et croquants).

    Minuteur2 min
  2. 7

    Mélange les pommes de terre coupées avec l'oignon et la vinaigrette.

  3. 8

    Ajoute ensuite le beurre fondu.

  4. 9

    Assaisonne avec du sel et du poivre.

  5. 10

    Tu peux garnir avec du persil, de la ciboulette, du poivre coloré, des radis, etc., selon tes envies.

  6. 11

    Bon appétit !!!

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